[美食介紹] Lab Made 新奇分子雪糕

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大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。　　
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紅莓杏仁蛋糕* m, k4 j& X8 _3 Z% j
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕4 I' `' L0 J$ U: Y1 b
以法式焦糖燉蛋製成。! @: H! |6 Q2 q3 m% d* R

$ ]- i8 Y1 o8 l3 B地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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