' u9 x# M; D# l7 D( A3 S$ W8 E书上的名：汤圆串烧rq3q
9 h+ @ ~% D3 d: I) n- Xtvboxnow.com日文名字：MITARA SHI DANGO tvb now,tvbnow,bttvb# F/ `+ H, E3 X: v! g% I. `
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材料：（8串份）
8 d: c0 _' K% r* `/ {. Otvboxnow.com糯米粉 200g3 F) m9 n* d4 I
水 170cc
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调味汁：
; Q* Z4 r1 ?" c. s上等白糖 70g
+ U5 _% F5 s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 50cc公仔箱論壇3 q/ r* h5 T/ d% b* }' {
太白粉 2 1/2大匙% v( m4 X9 `2 n2 ?) P: `( L
水 350cc
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事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 w8 J% [4 i* o" h) s5 O
1.将煮汤圆的水先煮沸。
' m. l4 a# |. v! P2.备好冰水。公仔箱論壇% Y! d2 T) N5 v1 S: Q/ ]3 `! n; n
& s$ @" i6 N F, _ G, L( y公仔箱論壇做法：
* g! Y4 l( ^% @2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 X6 f# a' \ Q0 q$ s( C
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
5 a! |+ s) G. E2 s' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
, `9 }' V# r7 V& E- o1 x8 x% Q* N# Ctvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 Q8 Q" ~% z) z# `- Q
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。% |% |2 o$ z, \* R" _; {
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注1 |" j" s) F: d; Y+ |- c
意其烧烤情形，随时准备翻面。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 l" |: u1 W* P- s! O/ C2 Y4 a
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvb now,tvbnow,bttvb* p# ~1 x6 `4 C3 b/ t! }$ b* V
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& ^, U% A" Z6 c
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+ J) G: y$ Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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