筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！tvboxnow.com4 o- [& z9 i3 N2 u4 i
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自研私房菜
3 z4 E0 I2 N4 ]# C" ~# \5 e. s7 v. mtvboxnow.comMy Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！' Z" U4 K' Q: Q- s, g) [! k
# y& o/ q4 y$ c; o$ v: J9 t6 R7 h$ Utvb now,tvbnow,bttvb筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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1 y( x' X5 l" |: C西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( e6 k1 i$ y6 S8 [9 ? a. p
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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; A1 K+ m8 i9 L) Stvboxnow.com惹味醬辣汁炒蟹tvb now,tvbnow,bttvb% r' r* ^1 |( r3 o4 I3 {8 z
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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, O6 a$ ^5 r& N紅酒露絲馬莉牛肋條
- z* `% X3 F9 j, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。公仔箱論壇' p& s" d( E( v& s! v
3 m( D! _/ t0 ~6 N) J4 x6 J; n; H番紅花忌廉汁煮海蜆
3 b& s; L3 _7 [tvboxnow.com海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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& F. b/ P7 _' {. M! d. j公仔箱論壇MY PlaceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 v8 ]. l- Z1 d- P
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心公仔箱論壇. f7 r# r' s- k+ d
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$ W5 h; c9 J' G2 W; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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