重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。tvb now,tvbnow,bttvb: L" @, ?' t( R _! P! S) c
, H5 c$ h2 J+ s( t0 j- Q+ Q2 o$ L( d# v
餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。公仔箱論壇$ d0 y+ k t+ L' Q, L% W( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& m8 j) R& g3 T. t
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228公仔箱論壇- A: a6 r! B: b( q& L. E4 S
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。% ^- \9 L) Y6 C" g$ z$ r+ f( H' O
3 j+ Y4 }$ Z5 M3 ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野雞及雞肝芭菲 $158
( c+ ^0 C( Q9 Z. E# C8 c1 k3 Ctvboxnow.com雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
6 R* z. t) ]& n$ E Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?" ?" w6 j G- y- B, V$ V
煙燻鵝胸配海棗$168tvb now,tvbnow,bttvb" A+ B! E* \" Q1 y9 L: I$ O) l& B0 K* y) K' h
伴苦白菜及血橙沙律享用。公仔箱論壇% ?3 c+ A0 b: t! F: V; n* w
* s v4 P/ e. @& A) x
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
% d# l6 C Q1 x7 n- ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。
: d W9 P* O/ L! Y2 e+ L& y* _. v5 |
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvboxnow.com6 ~ z# b( r5 A5 B
|
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 