今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。 5 k5 g! z' N/ S! d Q4 I4 K
! v. `* k, t0 a套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。- q& x) G0 v+ k
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1 c+ m# w1 _- O3 \2 G8 h7 z) wtvb now,tvbnow,bttvbSabatini意大利餐廳, w1 i/ W. X$ c* Q L; \
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店
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* d+ c7 ?3 O% o5 O美國羊扒tvb now,tvbnow,bttvb; L4 L( c, e; m* w5 d a3 f
羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。
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巴力三文魚
7 v8 [6 w/ P5 H% O: A: Q5 q: b3 j公仔箱論壇配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
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香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦
! G( j$ t2 u3 v4 J5 Jtvboxnow.com伴以青豆蓉及檸檬汁。公仔箱論壇# q4 z3 [ X1 b' Z5 s! r
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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