來源：大洋網
1 k, |# F4 { X9 }3 A7 M
6 X6 F3 y3 Z4 Y% n5 ?' i- {# p& atvb now,tvbnow,bttvb
' G4 h9 S4 {' D( p5 P7 Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 Z; N6 L8 r8 b# D
土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。9 R3 `% H" F% V9 H, b4 F3 D
9 X$ i; s1 H) C; I" |' ?+ _- y3 H% S公仔箱論壇 今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米tvb now,tvbnow,bttvb: B4 U1 w/ i8 Q0 Y }# u
tvboxnow.com- U8 t7 X. i( b5 E @- K
攝影/撰文：鄭巧雲
- y7 }3 ~; a% U! m$ ]tvboxnow.com
* C J- Y) S, @! r3 n8 ktvboxnow.com 烹制材料(兩人份)
: h5 n4 H% H% t3 W# a1 htvboxnow.com; ]" u8 C0 Y' g, i- `
4 [, e, B0 }7 {! T$ F7 wtvboxnow.com ) |. t9 b, x% q4 L5 @
1 g6 M4 `1 K4 m5 z公仔箱論壇 材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)公仔箱論壇6 s" c5 F- U: ]) Z3 @0 w2 [$ _
2 y2 e/ ?# ^8 T; c, h; Y1 T6 p: Itvboxnow.com
/ c, z& @% Q# d1 Y0 s$ @ 調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)
$ V" R, T7 q* l2 |, Gtvboxnow.com公仔箱論壇) m- H0 R# v9 ~ j
6 n4 F# D% d5 @' T) v4 D$ A% ~2 \tvboxnow.com 1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。4 X/ G J0 S, f
公仔箱論壇$ ?: b& k+ q1 x) o6 R# L
2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
) N/ K: e0 p) E0 I, F4 ^
1 c& i) x' W; j4 }) K1 c7 [ 3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。
t0 f% y4 S3 h3 X$ u4 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 h6 r$ j$ }3 atvb now,tvbnow,bttvb 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。tvb now,tvbnow,bttvb' p% J. v2 D. K H/ m+ M
公仔箱論壇$ d) w" w5 ^3 P- n9 V
5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。' @- `& W0 [1 u7 {5 r9 a& Z
6 }* N$ @; ~9 i/ f6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ B. H' @7 s, _& y: }$ N. \
廚神貼士tvboxnow.com1 J' k( u& e" p. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- I7 i) ~9 Z. s: D
1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。
( Y# I( o3 ^% [2 B6 o5 n
* ?! {6 `* I! X# ^+ j 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。tvb now,tvbnow,bttvb- V/ O% N" G: t& n3 C
* E z P0 m7 M4 i/ D- `* G/ j* Q1 m 3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
, w T* ^; @, ^tvboxnow.com- Z( B R+ D$ N" ? a2 p/ E4 g9 T
4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。" f1 ?0 t; l% x5 ^- w$ W) b$ U
' b# l: |, R [, b/ X. A' r& T
9 l) t; N- f+ S+ w$ Wtvboxnow.comMY BLOGtvb now,tvbnow,bttvb8 x8 [: A N `3 t. |
& i" O+ K' ~$ u+ Z3 |' \tvboxnow.com美食：泰式明爐魚的菜譜 tvb now,tvbnow,bttvb5 `, e* ^' E0 R/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 @2 g0 s9 A% e
秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖) . C& p, Y* I/ S9 M7 e
f9 a/ _3 K% }$ x
美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖)
$ ^) ~' w. O: k# J* w# [$ l& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W" L9 K8 F9 e9 t |
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
