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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯


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食材
# q9 |+ p6 h$ ^, v& i9 y- v蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* \8 f4 o$ @3 Z$ Z0 ?
鹽.....適量
" u7 U6 Z- Q+ b: R( D9 t3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個
8 b( x( T  u( T1 Q, ^# Btvboxnow.com蝦仁.....100g: a5 L2 K% }3 S5 d
花枝.....100g
% C8 O1 y6 |- ~/ O7 V公仔箱論壇淡菜.....100g公仔箱論壇2 l/ Q; D' ]" X+ c
白飯.....適量
( f! E& ]4 z, g" T3 s黑胡椒.....適量; g5 m. O" F: f; ~8 K
青花椰菜.....1~2小朵
+ c7 H( A: C* H公仔箱論壇莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上公仔箱論壇/ @" x" b3 o3 q1 I! P' i& \

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2 ~" _* j! c2 t8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: |9 U& K# Z1 b# `4 V# _4 Q
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆( J: `" M2 j( q+ c1 X

3 o6 j1 G0 P: ]$ v, o+ S5 X( d3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。
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