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食材5 S0 k, J0 L. U# d( P2 [
鹽.....適量
{" H+ b- O0 I6 H% f8 F. [; Z$ f. Ztvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片8 r6 o/ Z# ?; s4 g0 c
蔥.....2~3枝
- ^7 ^9 ~! ~( l1 z% Jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根
2 l5 K( l0 i3 `+ C+ g, a公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
9 p! X% }& S7 r7 S- y. e5 Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" s: I4 \; w. _
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇% _# X( j. z6 ?" A8 `: l$ F
* u) \9 G& T2 N& }! E0 rtvboxnow.com2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; U, F8 q5 k8 p5 V
- T. _$ ^4 \3 o/ G/ [. q$ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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