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[中式食譜] 胡椒蟹腳

材料公仔箱論壇  m' B: C1 c! M7 N
蟹腳.....340公克tvboxnow.com$ ^! P7 X5 m$ E5 k* H

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6 q: G; e" b2 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
. D* Y- x; X' ntvboxnow.com水.....100㏄
- a. B4 ?6 |9 |+ K4 K) k; f& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
- b; y/ C' F8 u5 etvboxnow.com米酒.....2大匙tvboxnow.com# w8 O8 ?, g5 c0 Q8 ^
雞精粉.....1/2茶匙
4 H% k1 i8 N- Q5 F- R蒜香粉.....1/2茶匙
; y+ f8 Y! j$ Q. \tvboxnow.com洋蔥粉.....1/4茶匙
* }8 d2 m0 Y+ C& E" o9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉.....1/4茶匙1 [; {4 I. F7 T) I5 m
百草粉.....1/6茶匙
( |) p) g. w9 K公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙. v$ J0 ~2 H6 }) P5 k
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作法公仔箱論壇/ x3 v1 @* ~8 R
1. 把蟹腳洗淨,用刀背將蟹腳殼拍裂,放入小砂鍋中。
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! H  E8 t( Z# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中,轉中火煮至滾,待滾後不時翻動,續煮約3分鐘,並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvboxnow.com) U; ?# T7 t* C$ Y: W
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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