班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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: H T/ C: p9 E1 ?+ z9 S' _6 ^5 T" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
; O2 n; L+ `* P; Dtvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
5 D) W8 N9 ~* p) f5 c" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.
0 U9 g# i* K/ R J( Ftvb now,tvbnow,bttvb | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
: t, i |; G' P) L' Ctvb now,tvbnow,bttvb | | |  |  | 3.
. T$ k. |9 R- m% q, b5 k5 p | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
; t k7 w' r5 \" h |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
3 E; B1 k, X7 z/ e7 X1 d( H公仔箱論壇 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
) R! ~) e3 j# c2 q# qtvboxnow.com | 2.
; A, D. C( H: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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公仔箱論壇* ?$ D" a# C1 t/ ^6 G7 d) T6 x& E7 F
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: U7 n, f. G4 w$ F) Q: d6 b! x公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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