| 蛋糕製法: |
1.9 U; Y( H& r4 j& R2 q
| 先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。; i3 O2 o0 m8 z r
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2.
. x8 @, v* F$ V* R0 d8 i | 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- B$ P0 h! w! R3 u7 x ?9 r
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| 3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片)，加入呢拿油及酒。 |
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| 4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 |  |
5.公仔箱論壇% X7 u/ l0 p6 `
| 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中，灑入藍梅，再倒入剩下的一半(4)，放入雪櫃雪1小時或以上。* O- {( s0 F, M7 X6 i$ Q! C9 T
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6.公仔箱論壇# s; l" Q8 {" e) N. ^& o
| 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉，再加入150毫升水隔水煮溶，待涼，拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內，放入雪櫃便成。 tvboxnow.com0 v! n @) p Z0 X5 I
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7.
* w% o& K7 X; { | 用熱毛巾圍住蛋糕模外，幫助脫模，用發起的忌廉裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 \ i% e2 M _2 G
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發表於 2008-6-16 12:40 AM
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