材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
W3 ~! t e5 Y% J* M3 I/ U" ^. k( Gtvboxnow.com腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
/ M2 t5 S3 B7 Z! i {调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
2 ]* m) N& B+ X1 o1 P做法：
. u* ?) K1 |1 N) }# m" n, y. Ltvb now,tvbnow,bttvb（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
2 T1 \; p& R" T" ]8 `（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。公仔箱論壇0 i( V8 T4 n2 ^) C- @
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。; D8 [2 t; L" y0 O
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
發表於 2006-12-5 10:18 PM
|