春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb; g! u: Q' E$ T4 K7 K- d" w9 B8 p
春天怎麼吃? tvboxnow.com3 W' M* ?0 E' ^! X+ S
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 c/ H/ e+ M1 I$ ^! j% x) k
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 / j, r$ [$ ^& H# {5 l6 J/ g( i
棗耆美顏茶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( j( T: q. ~9 g O4 D% {
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 b( D) q7 w, E2 q# r
材料
$ ?( O. J& o8 Y4 s* Q4 a2 g蜜甘草6公克
. C. Y6 k+ g3 e$ I黃耆10公克tvboxnow.com/ M' e0 J# Z( [* v6 s* p
紅棗10粒
# d& B$ A9 t% F) q6 @! q9 u( `" Etvb now,tvbnow,bttvb麻仁10公克
4 Q1 x0 B# a. h9 g% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮6公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U8 I, [7 O8 }0 f
調味tvb now,tvbnow,bttvb N" y5 l" Q) U- g' A0 E" _
蜂蜜15cc
' ^( B2 F" i V0 X3 i2 B7 s9 i. dtvb now,tvbnow,bttvb水1000cc ; b% M3 I: D$ f8 w
作法tvb now,tvbnow,bttvb' b+ H. f/ z% i
1 紅棗泡軟去核備用。
% g: M$ S6 g4 X R1 C1 }4 E2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
6 h. l% n; a( S: V- h7 C6 ptvb now,tvbnow,bttvb3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
1 u# g; ~2 j9 {4 P/ |9 Z4 v, Y+ ?食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 G6 u# }4 {& A3 x; T/ Z' l
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 tvboxnow.com6 f3 M; ?* K6 B1 c3 I, F
材料
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西洋參2片* g9 v/ z7 q/ z3 B& }
玫瑰花3∼4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 Z: R1 @- U* g* _$ w, M
紅棗2枚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* x% @# A$ ^( X
枸杞6∼8粒5 z- ]- Q' G+ Y! y8 s2 c( V
黃耆2片
3 Z$ L& k6 d* T3 h, B- Ytvb now,tvbnow,bttvb福圓肉4∼5片
; b9 h( Y2 C; E, _( M$ m1 Atvboxnow.com冰糖少許
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紅茶包1包
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# C# C7 q- u2 j8 Q$ |2 X
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; G- ?5 e: Y
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。) S* }/ z# o! t9 U2 ^, \( n" s
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |