寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！! _: X8 U# O* f5 r0 W& G
& l" F) |5 {( {& a' Otvboxnow.com增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
7 P& c# O/ G6 F* ]% E4 ltvboxnow.com
3 p3 }- @& y0 w& ztvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
5 C2 {( [+ V9 n! x# G4 }* ]: h; j( \; `8 k1 X% Y5 [
營養素1／維生素A
" `, G" } P+ Rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ v% N2 [, f8 M5 t3 X: T) R, r
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
7 y1 S" ^1 e+ p9 o5 f! x0 ~/ y3 a公仔箱論壇公仔箱論壇$ T/ p; g ]" i+ v% v) }
營養素2／維生素B群1 V* ?. V) F: _0 m ]" J% @
tvboxnow.com4 K; \9 m( t' o& v9 l- ]
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。公仔箱論壇8 z, ]- |) \% w1 T J. I& l2 Z: O
0 n5 `. L$ B/ v8 O, q) e6 V營養素3／維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" w/ m! J4 t( i n
7 A% e2 V- O+ m公仔箱論壇適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
1 H) Q2 e" V9 r& ^tvb now,tvbnow,bttvb
# T% X2 e- z2 V+ `, B2 P. ttvboxnow.com營養素4／優質蛋白質公仔箱論壇: J$ t( z: Y4 K
4 M' `7 R' h8 G
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
# [$ d7 b' a, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ t, |. Y/ _- [! b. N
營養素5／含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb. t0 C& e0 h0 H0 _4 x6 U
. s" ^% Q) L! p+ @6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。9 R+ M" T) K" ]8 [" e! d
. F; J: r. P. q2 U$ Q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素6／礦物質鋅公仔箱論壇$ B; ~7 Z* L! [; n5 Z
+ s5 ?" q& |6 ?適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
: g( k8 C$ w* k8 O% \tvb now,tvbnow,bttvb `1 r4 f. G, B4 {. R; E3 E j: u
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 I% K7 I% N
& ~7 ?& z+ u- H& d; D4 D: L除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
/ Z% R3 K7 ]# L4 o" `tvboxnow.com" X7 H* y1 O9 \4 C/ n$ h
★大蒜蛤蜊湯
9 r4 l3 a' d- G0 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C* E: q$ m$ a; _4 A
材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。tvboxnow.com9 d+ [$ w& G7 y' r# b
; h) X; _! Q! ` R+ q+ ^
作法：6 h* f D, i+ ]( a: F$ N
, p+ |" x5 C. S' B# H
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。6 ~9 _3 ?" |$ o* A3 \4 }( T( M
' m8 K2 R7 j& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段備用。
7 Z7 n# O7 z* q2 w B1 s6 E
* o/ Z" v# q5 p, P1 \2 F' Ltvboxnow.com3.大蒜拍碎、去皮備用。公仔箱論壇6 \! i4 l& M3 {+ m- N+ r: @7 i, D% ~
tvboxnow.com0 Q: Z( E" { p% S9 E# z2 J, \, J
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。+ I: h* G4 Q% Z3 `" j" ~& I
公仔箱論壇% P/ [. _1 X* t0 _& X4 l; k6 x7 U
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。公仔箱論壇. C0 x7 g0 Y: { p
0 Y5 e2 A7 v& j9 N$ Z. M5 X* [ ^公仔箱論壇6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。4 Y! V- }! D& E2 A
: t: n+ {3 b5 p! P4 V8 l(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
