根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。tvb now,tvbnow,bttvb9 w) q9 W6 I. T/ p' j3 ?
: s. a3 X6 i* k5 [/ W9 l7 r. _" Etvb now,tvbnow,bttvb活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。公仔箱論壇2 f5 o5 I' ?. K. N
3 c) K5 x/ S1 D8 wtvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！tvboxnow.com/ P! ^1 ~* |3 K" y) a# T* G+ A
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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3 L! D9 Q& H8 X7 x3 @【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 _" G6 w8 }% J7 P9 @* v4 u! @
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克公仔箱論壇& J+ `" f* p7 c# ?. R/ s
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 m2 z0 o B& s2 M2 c) }* v
- J! [, o8 T/ ]1 u/ Y3 _. ]% K6 ~/ @公仔箱論壇步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月tvboxnow.com3 ^# A6 c0 j; Y, {: ]+ M4 o
" o; c0 S c& ^" t; V7 \tvb now,tvbnow,bttvb【生薑油怎麼吃】tvboxnow.com0 p4 R9 F7 ~, D, A% y9 k
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品# Q+ P `9 f4 C9 L
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！公仔箱論壇" N9 R v/ d5 x: K* F0 o3 K
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味4 K0 I3 P" W5 i" w" D, Y
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
' m# { L( h2 Y7 @" e還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" {3 f4 v" ]3 z% W
1 g+ ^9 s% I, M; etvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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