口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套tvboxnow.com5 g, u- o2 J" W% ^* |2 N
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
# g. ?; o- [! B( g* Y; Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
. c: w4 C1 G9 I$ H2 xtvb now,tvbnow,bttvb吃蔥好處多！3益處非知不可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 Y* g+ ]6 @( U/ Y
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 r: @* J( i
益處1／解表、清熱、袪痰：
) e5 s! P0 M0 f: n0 Z& }蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。7 w g( x! c5 o& _" L
益處2／改善血循環：tvb now,tvbnow,bttvb, R [- @: q+ X
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
3 U* ^0 p7 f/ r l! P3 ^公仔箱論壇益處3／消化：tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 m) s; ]) S9 O3 ?" B
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 l8 T8 D: Z1 _$ c
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不只佐料！大蔥入菜美味更健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 `( ~3 h8 n& T# \
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb$ n& [5 G9 u- M
★蔥白粥tvb now,tvbnow,bttvb3 e) p. n0 e( i9 ]
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。' b+ \; y6 ^! P2 w: y9 [* W
作法：4 Z- I U2 y+ k6 y, T4 L" U7 f& s/ u9 n
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。2 i, ~& w) q: Z. e( y
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
7 l( s! ?4 V4 Z0 Z) L) |- Btvb now,tvbnow,bttvb效果：解表散寒，調理風寒感冒。
2 f7 b) z" h; f★蔥油雞蛋餅
0 D7 a; N$ P) c/ Y9 p% v$ Q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
: G5 ?1 o0 B: C# Y. T$ l, o* I( A9 etvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 U" S. F" Z# A) l$ _# k
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
9 t6 u" S! W5 c7 h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
j1 j! y3 @* H& ] k C) @& `, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 |5 Q* |1 M( q+ j
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
W e3 H' h5 M# T, R( j& D效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。公仔箱論壇& C3 o$ M" x. n- D
【小叮嚀】：
+ F/ ?3 x" K. s5 t' B: S; X公仔箱論壇雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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