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[健康資訊] 防失智、乳癌,日癌症研究中心推豆腐搭1料

早安健康/張維庭報導TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c) u- `2 ?2 a4 n6 k! D' k0 P5 K4 C
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隨著年齡逐漸增長,覺得學習新事物變得越來越困難,老是忘東忘西、腦袋不清楚,很擔心快要失智了?腦神經細胞的確會隨著年齡增長而減少,嚴重會導致失智症,而想阻止這種情形,不需要昂貴的營養補給品,日本權威名醫指出,只要便宜又唾手可得的食材即可養腦! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u+ y' C+ ?1 E3 Z

9 x1 z3 T2 ]5 R- C0 A% y; X! t黃豆製品能促進腦神經循環 加鈣吃效果更好 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% c, I1 C" j) {: n3 L9 L
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日本權威名醫白澤卓二醫學博士指出,想讓大腦保持健康的關鍵成分,就是豆腐等等的黃豆製品當中相當豐富的卵磷脂。卵磷脂是大腦中神經細胞循環時神經傳達物質所需要的材料,但單只有卵磷脂並沒有辦法讓神經傳達變得順暢,還需要加上鈣質一起攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb; o% B# e7 l' t: [! p5 P' @

4 c4 j4 ~) u* G7 D. I  ?- {  btvboxnow.com而腦部的神經細胞會隨著年齡增加而減少,嚴重會導致失智症。要阻止這種情形就需要攝取DHA和EPA,青背魚當中含有的DHA和EPA可讓因為老化而減少的神經細胞再生。
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6 e& r8 S) w' o5 d  ~* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚油讓糖尿病風險降三成 黃豆製品防癌又瘦身
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( \! r3 p; K& B; x) d日本國立癌症研究中心針對全國5萬人進行了追蹤調查,也發現了中、小型且油脂含量較高的魚類(秋刀魚、竹筴魚、鯖魚)與降低糖尿病風險有關,能降低三成的糖尿病發病率,這些魚類當中含有的Omega3等不飽和脂肪酸以及維生素D可促進胰島素分泌,EPA、DHA可降低血液中的中性脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ L/ p0 i- ]: M# r) p
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而黃豆製品中含有的異黃酮,能抑制骨密度減少,預防骨質疏鬆。還有研究指出,攝取較多異黃酮的人,與不攝取的人相比,乳癌機率降低了一半以上。而黃豆中的豐富蛋白質,能夠抑制中性脂肪和膽固醇,而豆腐更是蛋白質的濃縮物,加工過讓吸收率變得更高,皂素等成分更是能夠預防肥胖。
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《育腦防失智小菜食譜》
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; J" u' D) @, S2 ?9 \4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用100公克豆腐、適量新鮮鯖魚(罐頭的話一罐)、橄欖油少許、蒜頭一小匙,放入耐熱容器中,煮熟即可享用。
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  • soforlee

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