生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 & y+ N! v$ h, T
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1 S& G+ Z) Z! S5 d) O3 jtvb now,tvbnow,bttvb(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)! [0 ~8 {# S/ i2 x' D1 G
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% E+ v3 S: S: J! p+ i J9 A. atvb now,tvbnow,bttvb吃粥有道，四大宜忌
$ Z9 F% g6 c* E; Q- N, e5 p$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. \+ k6 T. b9 w( H7 O1 ]
粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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1.三餐不能都吃粥# h9 G7 q j) d5 w4 X+ C- p: H; U% b
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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2 g) L7 y" c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
( M# ^. k8 X O4 @* ?& m# c/ t, d& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 n* c+ o4 Y- v( D
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
. B+ i' ~8 b3 V* p3 S公仔箱論壇所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取
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' G0 E0 y+ Y! ]5 ~9 L7 B/ v冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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1 C# q. z6 Q2 ^- z, L# x公仔箱論壇冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
$ s, L9 K, w& d6 K" I* t9 k, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, Y' E/ s$ l q( l! h! X* i* I
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3.糖尿病人吃粥要適量
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% Y+ w- T. x$ q% \8 H0 d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。公仔箱論壇% J/ q5 D" c/ _7 y* m
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。公仔箱論壇& p9 M; B# }9 q* J0 Y( C& W. j/ h
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥tvb now,tvbnow,bttvb; q3 ]1 c7 q$ f
+ n( L+ p* p$ y) }7 q: Mtvb now,tvbnow,bttvb喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 tvboxnow.com& o2 o3 H" I. B2 `) q
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。公仔箱論壇" R% W: m& I% Y0 {+ P
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以粥代藥tvboxnow.com3 I1 L. G+ K& U$ M% {; g) {
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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