[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
" u% ?; Z- G# q5 q. [tvboxnow.com* V; t# q1 }5 A1 l* s7 E2 U9 Z& _
撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。tvb now,tvbnow,bttvb+ X) G9 ^0 |* n2 p, x
* r: R" F1 |, v5 }4 }8 y* T/ r; b4 R
核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品
, |9 M$ e3 H/ @
3 t+ e9 K5 Q# R# {+ X/ d中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
# B$ S$ [. ~3 k8 utvb now,tvbnow,bttvb
4 g3 r1 V: T1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。3 r8 x% {1 j% e$ \7 w
! A* E- b2 K3 ?+ B
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z% d# |$ k5 Z
! k' t) S9 {' z- c7 u% U& ~
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。
; w+ ~+ I, h6 z& e+ N  ?( @' X1 n: D! V! O  x- V
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。
$ e" t5 t+ z& U0 c9 A5 \( P公仔箱論壇tvboxnow.com- D! l) k9 r% m- ^4 z/ U
吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可
' `& {' o0 q  U  \0 t/ [4 C/ Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 ?, ^9 w; v5 u$ b  V/ ]0 ]
但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。
: k* Z6 ~2 ~3 |2 B8 b, A: q
& U9 Z! `# J# C8 _. K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。tvboxnow.com; U, q2 y' J4 W% d( \8 a1 {% d

, q4 ?/ r2 D6 t5 K* f( A- J( V8 s& G核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。tvb now,tvbnow,bttvb" d5 a* K: K3 ?* X& Y/ U* h$ m

/ M* w5 L( m! Z# }7 V) `tvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!公仔箱論壇  {: V0 D6 V: c4 U
- b" \: C; `2 {7 ]# ?7 z% E
tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ @4 c$ i/ Z0 i2 F5 d
   
% P# u- H- K5 j* o/ o    
! u" C6 f. P$ Y& d, N, I( Y, ntvboxnow.com    
) i8 M* R" f/ s: k4 X% T0 Ytvboxnow.com     - ^* ^$ o  a, C0 R
   
0 W4 ?! x6 j& ]1 v5 T6 v    
" m5 A: D" g  G6 |- _tvb now,tvbnow,bttvb     tvb now,tvbnow,bttvb: p0 H  `& D2 l3 g2 W- ^, S+ U3 o
   
8 q; {% C+ \- }8 g1 ptvb now,tvbnow,bttvb
# o# e9 t( x) \; P) ~/ R: N8 I7 Ftvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( J1 Y/ f2 U
   
) ]9 T7 Q/ Q$ P; l5 u( ~tvboxnow.com    tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 v3 I- u0 t# U3 W' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 i, I) t/ _/ G% G" C3 I

' ?! N( y$ L1 i8 j4 b7 |( f
( Q' T0 {! M( H  }   
5 J' N5 c* P5 N  Y/ ztvboxnow.com    1 f# k9 C0 t0 v' d9 h  i6 |

: e1 `  A& ]- P) H, t+ F1 D) a , S! O8 M* P) r2 g# C0 ?+ d3 a
   
/ ~( R0 |0 b* D/ X' A- |( Rtvb now,tvbnow,bttvb     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( F9 _. x5 Y. m8 |
   
( `: i/ d3 f: G& h/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     公仔箱論壇4 I% [1 X5 O5 W9 J( q- G4 @2 N# S
    公仔箱論壇& ^7 Y; {* v! |6 h+ D5 l

; H. I4 m( i; w5 L( U     4 `% z' Q9 d4 _' ]0 y
   
, m! `# g9 P& v8 j 公仔箱論壇& S5 W6 {  \8 r3 X
        
2 h- l$ F1 K0 H5 V% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 R4 a1 ?3 a  p. O
tvboxnow.com4 J. n  b$ @+ s" {& X& a3 r

6 T+ A# D! \* u! i! s
7 H3 c8 a$ [0 P: b3 `9 ^, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I; E" P1 }* p/ }; R公仔箱論壇   
+ d# j7 D5 j2 g% R! P7 ?) qtvboxnow.com   
  f7 }0 e3 }. [* k0 X8 V- x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y) g5 @8 Z2 _/ z) c, x, P    
( L, K/ R4 f0 Y. U. |公仔箱論壇     4 W! T' `) y/ v5 O9 _! [: L
tvboxnow.com+ Z% D5 p& c* f
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 {2 u$ [, d) W# B
    tvb now,tvbnow,bttvb* R) |8 O8 O: V* O/ a. b
tvboxnow.com% N/ [+ _; |. {% d
    1 ^" I3 k: t' ~" G. H3 g

2 j! Y% T( `0 e+ k( F! ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 c1 M/ c  f' r9 F$ K3 ^0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。