材 料：
# z# B8 u. m E0 s0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）' s' L. n( @1 B/ O
邊吐司 1條公仔箱論壇; t& ^# x* T. _* g2 u; ?% {
肝 1又1/2kg
# s [. |4 A* ^" z公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇0 x% a$ I- n. G
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
" T* n6 _/ f5 \ \# P/ ~tvboxnow.com香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）3 Y" y' v9 C8 c/ \, R
栗子 適量
! v! ^# \$ d+ U: L" h蛋 適量公仔箱論壇4 t6 l; ~; H/ M2 b( \9 J1 D& b
紅苺醬 苺醬 適量
' R4 m. Z9 D+ P" p1 L; V2 W* Fgilbet醬 適量: J6 q) Q6 Z3 H+ B# r! q6 D
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做法：tvboxnow.com# N0 V3 Z4 z5 t8 }- f2 Q0 e3 I
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇% c- e8 W* d: q2 \ K6 L) u% X
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" S. D1 M. i! p9 u
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。- w; [+ J( E9 w' x E
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。4 h, y* l9 Z" ^# l+ b
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; `8 E& D- G3 ?6 d, }/ H, c
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
{4 a% W. L+ Ctvboxnow.com6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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紅苺醬
3 G, Y% @( n" e. j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) a* f7 ?6 ^9 b1 A0 I( |$ A! D5 n& g
材 料：tvboxnow.com# s4 c8 `' W& d [- _
新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 }. l ^; D
肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 i* H) c- I! ~! q: e" z0 ~
紅糖 適量; F3 J3 n! o3 G/ \7 h
100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 o# e: j4 q5 \: p# S
- \% H, x0 W6 x1 h2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
" ]) K/ |$ U" y$ o0 ]+ g# p公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。6 Q4 s2 F! Q: `0 q; ^
2.冷卻後即可裝盤。
. Z/ c5 f% u8 y5 t4 T; e另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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% g5 `% M6 p2 E5 t' e1 b( k7 ctvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
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, t9 u, }2 F7 t* k$ f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
3 I5 U5 \( F- ]0 q! ttvb now,tvbnow,bttvb火雞骨 1大塊
; M5 v) h- z( P7 S/ n公仔箱論壇洋蔥 200g8 \, L( A- @+ a
大蒜 200g
% l0 _) D& k7 _2 Itvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
; f0 d3 |7 a7 x. g: o蕃茄 200g
- v; ?2 O) v3 i公仔箱論壇百里香 少許公仔箱論壇: i! C4 ~( G Q S9 q
oregano葉 少許
' W; B& W8 e# ^公仔箱論壇月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: _7 H& g4 |/ A/ B
雞高湯 適量
6 x V6 _2 ?' B雞胗丁 200g
8 B1 e$ A2 _4 f公仔箱論壇胡椒鹽 少許1 [% q) T6 k, J/ m, H5 ]
7 V q: M) M% O: |) C4 o做法：
3 }: ?/ u# W+ w公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
" Q* \8 i3 B+ G! g% i8 b" `公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' Y5 u" U+ z* x
3 _8 L% R! t0 ?$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 Y0 Z6 i; z. Q
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# B$ Q/ G5 W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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