除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 _; x: N Z5 u
# ?1 H8 E% f( T: d5 O+ p$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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% l+ f' z, {+ `* L0 w- i9 I《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
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5 {' }# ]/ r- a* t+ p公仔箱論壇科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 tvboxnow.com; M9 `; i ]: Y8 y5 w) U0 A
- D4 a1 Z4 _/ B" q% {7 C1 Z, K9 _( J: Vtvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》
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& M1 [/ c. _6 G; m- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvboxnow.com/ B/ U3 q% _0 p7 \
苦瓜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 u+ T5 W! S& p+ n/ k
蘋果 2~3個 5 t+ U4 J& H, d- p
芹菜梗 2根
( \0 Y$ D/ S D( N. c5 e# B8 X$ K9 k9 Ktvboxnow.com小黃瓜 1根 tvb now,tvbnow,bttvb: k" b: G9 W) Q/ ~
檸檬 1個
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做法：
- \! w6 P; v( r# R0 Ltvboxnow.com1 將材料刷洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 e2 q% i0 L' B
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
8 A" Y% G$ G! f1 R+ v# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 公仔箱論壇) g6 Q6 k% p" N7 O/ i
4 打成果汁即可享用。
0 I# \# X* O( i$ I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |6 T) j- O9 Mtvboxnow.com※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 + |4 d) m0 `: o. F: D* y) x& m
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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