炎熱的夏天又即將到來,除了吹冷氣之外,你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎?西瓜雖然90%以上是水分,但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分,有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 tvboxnow.com6 W w7 _: d5 }+ \5 u( m$ d7 z
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西瓜的營養價值與健康功效
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( R; I7 C1 h% A; L0 F0 jtvb now,tvbnow,bttvb西瓜的鉀含量高,具利尿作用,並具有以下功效: tvb now,tvbnow,bttvb+ v' s' w* B( F7 E2 @7 y8 o, {9 W
1、清熱
9 G7 p+ _! y U% o. K# a/ m& ~tvb now,tvbnow,bttvb2、解毒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 n! c. Q9 K+ C7 n k
3、去除煩躁。 tvb now,tvbnow,bttvb( }( R) c% n# x' ?" G# Z
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什麼人不能吃西瓜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# ]2 u9 h9 `
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
( F1 [ T& I/ l! ~9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 }* s# x( {( _6 f. h% G+ ~9 o9 K
: W& z! C6 g; \. w: t qtvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】:西瓜因富含水分和糖份,屬於高GI的性寒水果,故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人,應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvboxnow.com1 c/ g, Z2 I2 n
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1、茄紅素燃脂抗衰老+ X2 \) m8 z* N
- J" f# ~9 P: S. ]" J茄紅素不僅具有抗氧化力,還能幫助燃脂!而提到富含茄紅素的蔬果,許多人大多會想到番茄,而近年來,以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過,茄紅素含量豐富的食物,還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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2 r8 l, r7 R9 s* ^$ E8 Y# B p6 a% i公仔箱論壇根據美國農業部的報告,同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡,西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是,西瓜所擁有的茄紅素,不用煮過就能被人體有效吸收。* U# x+ u8 O9 {
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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/ r8 ]$ z& f0 U9 l# P; O西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素A,能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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; d6 Q# h3 T0 B$ M' Utvb now,tvbnow,bttvb3、鉀消暑防水腫 tvb now,tvbnow,bttvb: b1 h$ m' z; |- |6 Y7 J( y6 r
' i( K; O/ q' D' u' ~) s& Y5 j鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多,可以達到消暑、防水腫等等效果。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" d( D' F. ^, M, l
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4、瓜胺酸改善氣色,打造不水腫的清爽美肌
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) M: ]2 Y9 J" V) R) S9 ktvb now,tvbnow,bttvb瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分,能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解,對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 7 j) d5 d/ r) y, [; d T- \3 [- B& b6 U
% @2 v% M- e/ H公仔箱論壇【 這樣挑好西瓜】 ! i' _. t+ P7 ?
# g6 [! b/ Q3 s+ E0 P! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素,一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvboxnow.com/ H1 Z7 N8 m6 q+ r$ i
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 公仔箱論壇9 h3 r, @0 Q1 R" V0 W
: x2 M( H& j0 [公仔箱論壇1、搭配優格、沙拉,或飯後再吃 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( j2 }% o) s6 B0 V7 G
% R5 |9 T& L! }- z. l! d8 N0 H+ D茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性,建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話,因吃飯時會攝取到油脂,可於餐後食用、幫助溶解。
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; x- R- n5 l9 g+ |& s7 l公仔箱論壇西瓜優格沙拉迷你食譜:
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; Z( X$ d9 z* a! [4 G$ Qtvb now,tvbnow,bttvb準備適量西瓜切塊後,放入生菜沙拉中,淋上優格食用。
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2、留下白皮,代替小黃瓜做成清爽小菜
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, A, O' d8 |" \tvb now,tvbnow,bttvb較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍,因此不要將其去除。
2 V( j2 I9 k8 o(小提醒):最外層的綠色硬皮要去掉,只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ x# X2 N) S1 A* j' |% s& a
. j8 \$ U/ L0 N# I' v# A1 H將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片,撒上一層薄鹽均勻攪拌,放置冰箱讓其自然出水,約2~30分鐘後取出,將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料(糖、醋、蒜頭、香油等等)攪拌均勻即完成。公仔箱論壇# q, E) s; D# s8 c* E s
. v9 W% c; |, @+ V' stvboxnow.com3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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+ M2 f; p: V8 ^# D將種籽用果汁機打碎,使用在乳製品冰沙的話,就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 4 v: [7 @* j7 J6 a3 b" o: v6 R
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜:
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將西瓜直接切塊放入果汁機(不去籽),再加入牛奶和冰塊一起打,西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾,整杯連同打碎的種籽一起喝。 |