材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ E) |' p; C% V6 P$ y5 h) a* H
B$ A% b* M( [. I( t/ v; ^' o( j" z# Qtvboxnow.com1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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; p* u& k" {" N: t; Z+ W* s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 `9 @+ I: p/ `
6 ~5 ^4 T7 H Q. q, ftvboxnow.com1. 雞汁高湯粉末適量. \# L1 J$ k8 w0 r+ d
- _9 z) i+ ~- ?8 K: b2. 橄欖油適量+ m' Z- W& Y/ @; |* ~
3. 白胡椒粉適量
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0 \3 }% t: V' P$ @4. 鹽少許 公仔箱論壇# J7 @' _' c. |! p/ v6 }5 Z# o
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6 d5 R4 b, j5 B$ g! Y& H# Q公仔箱論壇預備動作:
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6 A \# e& V( B6 W3 V1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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& B. c! E+ _* B& v5 d8 _3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇; M) [ y4 P9 x& U. a
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# Y+ m1 I! v* v公仔箱論壇做法:
3 s, ?9 o, [/ U. p1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇' G$ f* n% m5 u
6 S) h5 e! u1 e ?5 |9 u' W8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇% ~# @ x/ W4 f/ O8 [$ x* A/ I: U
; c9 a9 f0 k" G- Z5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:公仔箱論壇0 K7 x1 }- b2 l3 a0 A7 h
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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