哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！tvboxnow.com; b( ?2 D Y; _* R$ |/ M, S
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸
# l' H0 p9 L' `6 p! n6 r. `公仔箱論壇淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 公仔箱論壇. f4 B- W) Q5 O& C
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) ( y6 t5 ^9 l% j. l# p, q# O
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用了6寸的戚风模来整。" r {; C; b0 f2 b4 e2 K1 p$ |/ g
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1 U/ }, c7 I- Z8 d公仔箱論壇中间层好似吃雪糕甘``好滑````tvboxnow.com, ^. k& K2 H; R& Q; d" R
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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