吃紅色食物能補血？
. J0 [- q+ `7 @: j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V+ i5 L# G; x6 d# R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 P/ X8 c {; P. ^6 @) M& x( L
H# U4 v7 W( M% r0 s1 k7 C- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. j: q- a5 u" }; }/ ]! p( y
公仔箱論壇4 ]- @% U0 v' t( Z( a9 }
# ?( R7 K: x6 n8 K' i9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B2 M8 o$ W# [& Ltvb now,tvbnow,bttvb每日健康／林暐鈞 採訪報導tvb now,tvbnow,bttvb3 h: y" \6 u% b; T
9 ^8 B) o. q4 p, S9 @+ K0 v' A" c/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性容易缺鐵貧血，其中經期是一大因素，然常有人云：「吃葡萄，得補血養血！」對此杯蓋營養師蕭瑋霖打臉，他指，吃進去的是花青素，想要補鐵，宜適量吃紅色肉類、牡蠣補血，此外，咖啡族千萬不要在餐期間飲用咖啡，否則吃了鐵卻補不到鐵。
6 @0 J1 C# O Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 y4 |7 l3 g8 i人體血液由血漿、血球組成，血球包括紅血球、白血球及血小板，紅血球含血紅素，肌肉中則有肌紅素，這兩者也都帶有鐵。蕭瑋霖指，紅色肉類也含有兩項元素，因此可藉由這類食物來補充鐵質，救援貧血症狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 e1 [: d2 j% c! G
4 [2 ^! u" n6 h; W! p0 O6 T0 p- ?貧血分先天、後天，當體內的鐵攝取不足時，會有後天缺鐵性貧血現象，蕭瑋霖指補充，「不只缺鐵會貧血，少了B6、B12及葉酸等營養素亦會造成貧血症狀。」公仔箱論壇$ ?) u' r) e* a, \; J
0 W$ @$ W$ n- j" z4 S+ n/ N2 Q& ~此外，若是地中海型、鐮刀型貧血都屬先天性貧血，須受醫學治療。+ |; D; C1 e% N* j4 ?# D2 j' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 x8 E: }; y' i9 X& ^" t
女生每天要補多少鐵才足夠？
% A( Z* E$ l* w- |: T' ?7 Y8 P9 r) {tvboxnow.com
, k" c. u# H4 M8 u$ W. btvboxnow.com根據每日膳食營養建議，蕭瑋霖說女性每日宜攝取15mg以上鐵質較男生高出5mg，原因在於經期。公仔箱論壇( A% I/ r! f( u X# f- Q
tvboxnow.com# z' k: n$ c3 g7 U+ g
飲食適量紅肉可轉換成體內所需的鐵，像是豬的肝臟、海鮮牡蠣。而常有人說吃紅色蔬果像是櫻桃、葡萄也能補血，蕭瑋霖糾正，「這些食物顏色來源是花青素，對補血沒有助益。」tvb now,tvbnow,bttvb; o1 t6 [; y, r; J' }: S
公仔箱論壇: I) A5 T5 v; b5 d0 q2 d
蕭瑋霖建議，在飯後，服用些許維生素C含量高的食物能幫助鐵吸收，因鐵在轉換過程中，維生素C可助鐵更有效率地轉換，讓身體更好吸收。至於深綠色的蔬菜能否補鐵，實際上效果並不如預期的好，因蔬菜屬於非血基質的鐵(三價鐵)，難以吸收；而肉類則屬血基質中的二價鐵，吸收力較佳。
* g2 m. @& \0 [2 ]" Qtvb now,tvbnow,bttvb
) d) N$ [7 |( d9 S" k6 m; o另外，愛喝咖啡又缺鐵的人更需注意，營養師指出，咖啡或茶類中的單寧酸會抑制鐵吸收，在餐期間宜避免服用。 |
發表於 2018-8-10 03:57 PM
| 
