百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處
7 F! B" z# K+ _* c% J1 Y. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 _$ ?, s0 [4 g) v
消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。tvboxnow.com3 M' a* a S; X; q# M/ S! n; I/ K( K7 e
tvb now,tvbnow,bttvb" ]' A+ [& f6 p$ M5 Y: O( m& F
: |% M7 O8 T/ Z6 W4 h' l. M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" [9 \, \7 M$ k/ _3 D
6 B* O' i& }) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x# l5 p1 ]' ?" V2 }5 U% Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 Y) `& e& P, t7 C9 D公仔箱論壇陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。
1 p" @! H- t# y* utvb now,tvbnow,bttvb
- w0 g. N- R$ q6 z. Ltvboxnow.com一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金
8 m1 O1 n2 E2 K8 ^" i公仔箱論壇" {/ C. |: a3 G
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。公仔箱論壇 C1 a4 i' ^; J1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r l& V- Y, ~* g2 P% Q( W" f
中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」tvb now,tvbnow,bttvb) M" v4 K. u" w8 l6 {% x
+ Y4 J' {0 s3 A9 Z B2 q& f【中藥材陳皮介紹】2 Q+ G; i, I% {" T* K8 A) p
/ i6 k6 o4 J+ r) L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
a+ Y/ h7 H% g( X4 A5 [公仔箱論壇
$ Y' U- f1 Z7 X公仔箱論壇性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。' P3 \7 J; d: Q7 h4 W, P [
2 b! V5 M+ ~* j \; ^+ s功效：理氣調中，燥濕化痰。
4 v; S0 N7 r' }( @5 Q
6 c. Y. X. V6 q3 G- d; R! _tvb now,tvbnow,bttvb使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。
3 w+ V2 q! S3 dtvboxnow.com
* J& m- x7 N% A+ p+ F `3 ftvb now,tvbnow,bttvb藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。. T. C2 K# A0 ]9 l. {/ X+ j k
1 K4 \% [, U+ l5 M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ B0 W b; C. H( O
+ c* q+ G: P' H6 `公仔箱論壇公仔箱論壇( F1 z6 S9 q2 \; `
% B" z+ E+ g& l$ l+ H/ p/ M/ H0 v. ?5 Etvboxnow.com高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
$ Z8 C L* y5 C# a' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; n6 B9 g8 d4 J5 z. U: q
tvboxnow.com2 Y: r7 @; C+ F
* q8 w0 o) K5 H D% X! C/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: q6 G* Y/ I' i" ]" F
2 }1 p9 S, I; \$ H E3 ]" ktvb now,tvbnow,bttvb陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。tvb now,tvbnow,bttvb1 W" k( ?( @* I( m$ Q
1 ^( Z2 b1 T9 s& |- `1 `' [) Mtvb now,tvbnow,bttvb研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
4 \9 F( i! y7 ~1 ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 f2 A/ L/ ^1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ `5 T5 d- y( { L4 F
現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。7 ^+ Y) O0 R" S; q
tvboxnow.com6 t+ g/ k3 w3 Q1 o
陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜公仔箱論壇+ c7 |, O! g1 o' C/ e4 s6 ~
2 W" P: u3 G5 D* y
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。公仔箱論壇4 I5 g7 a0 [9 y) }- F0 U! E5 s+ T$ P
tvboxnow.com: X* W8 n& E; U$ i% q4 @9 h
以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：
4 m# Q7 \4 T9 T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 E- b0 h' T/ _( F. x" [4 ]公仔箱論壇【陳皮燉排骨】：
" c, J, d' c0 v: O( r& p! ~公仔箱論壇公仔箱論壇* J7 j1 P2 X7 [0 C& ?, R
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。tvboxnow.com. H: O" t, V. L4 y
tvboxnow.com8 z$ G# K2 C6 D# ]7 w: R
做法：+ R7 ~8 h9 t" b6 P$ M* m7 ]) j' ^
公仔箱論壇, I' T$ x0 N# Z+ F6 P# V9 H% r
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 z+ k1 t8 l" M3 u, d Y
公仔箱論壇& s o% b% S, h. M
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
, X( s }, l8 M( D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n' [. G" P9 ^# {8 `; }
3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
