【所属菜系】
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9 D! I/ g7 l. f/ Q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作材料】& ~/ \; {3 b; i
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 6 |, c% d9 Z# K* I6 [9 y1 d
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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% `3 C! t4 o3 @公仔箱論壇 【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& \5 Y7 W: {, A; Z. \
- @; D5 V, L% m* U7 [0 Utvb now,tvbnow,bttvb 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇, r+ ^2 D' m8 ?: M9 n
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ Q5 P; O7 R: e. Q
1 P' S* ?0 A. b( p0 ?2 A公仔箱論壇 【菜品口感】. e6 N, }. o r% f
$ Y: m1 t! p7 A1 [8 u! z E& e 口味：咸鲜味
) V2 r) W$ W( A3 e1 g% J+ G 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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