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主料：香椿
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' V9 m. T2 L$ d, j公仔箱論壇辅料：鸡蛋、面粉
9 w4 [; _5 \8 s* U1 B7 ~9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 z: |$ B, e
调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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, E. m* n7 _% ~0 t8 l& M做法：
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# G/ U0 ^5 h2 u4 `# Itvb now,tvbnow,bttvb1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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" c, j9 z5 h& o1 o D5 R公仔箱論壇2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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" S; r' H+ r* T* T3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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1 M7 u! G) o' A9 atvboxnow.com特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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