【早安健康編輯部】台灣成年人約有26％～34％罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8％，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
5 B6 W1 [% b3 `5 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 h6 h/ c4 k% D. X# k/ [
一天3杯咖啡，護肝又燃脂
" l% |0 T& d5 }3 o 日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 : \8 x) a# \; N4 |% R2 a
公仔箱論壇4 W5 {; y3 w# M2 z
若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 公仔箱論壇; l; z' p$ a7 K% p" Y+ K+ e" q0 o
! Y$ Z- D7 G+ i) f5 q) e ]$ k低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 公仔箱論壇+ Z6 n9 g7 v# Q! J+ [6 z6 f3 l
0 R9 M2 z; _5 K5 W% w4 ^8 M9 stvboxnow.com 飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
- J! H# Q* w: C【好食材！】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. m8 ?, S4 G; z" j; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u ?$ j+ y. c" L* u/ G
tvboxnow.com" m; j* ], x. ?! e
- 優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
: A( ?- a, X" c2 v. e有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 - 青背魚，例：秋刀魚tvb now,tvbnow,bttvb* k* P5 ~$ ?8 E8 Y0 p* M2 e
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 - 海藻，例：裙帶菜
* S% S& F9 J7 g( j% d+ Y海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
: J2 O- B3 }9 r8 x1 N
% d5 C" |& }( [: \3 ~$ a; B9 Q3 d% a# q* m0 q, x
每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
# [ M- `7 A/ ^0 ^* G
6 a8 G: x- y8 Q9 Z0 a1 X& H 我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 U# R$ n, T/ R/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 \% f/ j1 u3 o/ m. F
這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
( [( L7 v v0 x: g( Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 } N6 S$ Y/ T$ E( a( O v
因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
) N2 `* a3 r' }" L8 q5 g$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
8 x& |' T/ s0 O: Ctvboxnow.com
& C2 ~, w: A; ]2 U. }
# L8 N$ L$ A- X' O【健走飲食要點】
# U( }$ f& I: P9 z- @公仔箱論壇- 日行萬步路，飯吃八分飽
$ Q: @4 A, \9 N+ W1 Ltvboxnow.com 越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
3 k* m. @- W) |( p! @2 h8 u1 jtvboxnow.com - 適當補充能量（碳水化合物）tvboxnow.com2 Q/ M3 j/ h2 g: k7 w) w2 t/ O
碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
2 X/ ?7 v1 s: x, t2 G - 補充造肌食物（蛋白質）tvboxnow.com4 S7 B( \6 w3 f) ?- o! M* R
除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
; Y. n; f# U5 p- {5 Atvboxnow.com - 少量多次攝取溫開水
" o6 b( N' {/ o: D8 t% Ztvboxnow.com 健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。" Q. t, W* p' {
|
發表於 2019-3-10 05:28 PM
| 
