素太極羹
3 z7 W$ Z+ E- Itvboxnow.com食療功效tvboxnow.com$ X5 H1 o0 \! ?# x& p& e% ]- z4 P2 l
潤腸胃，健五臟& f# V8 \) n6 [
6 [8 F4 `% q1 ^: k' ]材料:
. X R" T3 ^+ _# _6 otvb now,tvbnow,bttvb菠菜1斤（約600克）
, h6 u) r% M% m W3 W水豆腐1件tvboxnow.com! n/ h* A" c4 G& Y0 b# G
草菇4兩（約160克）tvboxnow.com: Q8 a3 D3 `) `
鹼水少許
2 X# @: D0 v2 g$ f! k. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料:
$ m. g/ @% j% h' P黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ S1 v4 i) k# l+ ^ t
黃芽白8兩（約320克）公仔箱論壇# f. G" n4 a( {: U! a
菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb, P" {+ z" ]" D
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做法:
; t; g: n- O0 k( o" G6 ?1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
" s1 [! J7 ]0 J9 C2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
5 V5 E2 x) n2 Jtvboxnow.com3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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