材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* [' s# k! D
醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
: U4 e/ L" }8 l! ^' V$ \& u1 k% rtvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 公仔箱論壇2 x# r4 ?2 S2 Z( v( i f6 C4 w
4 k# Y% g! Y( a# c, f5 Q1 q' v1 N2 s公仔箱論壇做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
" N/ U: e3 b) g( K燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 tvboxnow.com2 E$ _) K6 U/ H$ z" N
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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