經常腸胃不舒服的人，飲食習慣必須特別注意。執業營養師童麗霞表示，現代人的生活步調相當緊湊，不良的生活作息、飲食習慣或情緒壓力常無法獲得適度的紓解，許多人都曾出現過腸胃不舒服，這些人的飲食習慣應以軟性、低刺激性食品為主。( \: x6 D9 B ^: F6 b; x
4 C: m: f0 @0 [tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜類食物宜以嫩葉、瓜類為主，少吃竹筍、芹菜等粗纖維食物；水果類必須去籽、去皮、選擇粗纖維較少的水果；主食類則不宜選擇糯米、油酥糕餅；豆類應以豆腐、豆漿等加工後豆製品為主。醫師建議民眾自行準備黨參小米粥、枸杞花生豆腐等菜餚，有助於做好腸胃保健。
8 `" g5 _/ y5 q2 Ptvboxnow.com
' d- s Q* l+ v; {! E0 @. d公仔箱論壇黨參小米粥材料：蓮藕粉20克、白米三分之二杯、小米三分之一杯、黨參10克、鹽巴少許。做法：黨參泡水洗淨、放入鍋中，加入適量的水，大火煮滾轉小火熬汁20分鐘；小米與白米淘洗乾淨、浸泡1個鐘頭；黨參汁加入適量的水，放入白米、小米小火煮成粥，拌入蓮藕粉煮沸後，再加入鹽巴調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ U0 j s& j) n! J' F. I
公仔箱論壇! ?2 ]( y. f. i; d
枸杞花生豆腐材料：淺綠色海藻50公克、老豆腐1塊、乾蓮子20公克、細花生粉3湯匙、在來米粉100公克、枸杞10公克、植物油1茶匙、太白粉適量、鹽巴少許。做法：海藻放入油鍋用熱油炸酥，炸酥後拌少許鹽；蓮子洗淨浸泡3個鐘頭，放入電鍋蒸熟，枸杞泡水洗淨，撈起來備用。+ N0 T3 z: M& [8 E8 e: ~( Y; f4 y
2 L3 w6 G: r- Q& }7 A% Y公仔箱論壇老豆腐去邊，與花生粉、在來米粉，加上少許水拌成泥狀，加入蓮子、枸杞一起拌勻，倒入底部抹油的便當盒模型；上述食材蒸熟成塊狀，倒出後切片、裝盤，撒上炸酥海藻即可食用。
1 p, m$ _* _5 x% x/ g& |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 H% D( _) |" a- g
調味料宜少胡椒、咖哩、芥末、辣椒及沙茶醬的使用率，烹調方式最好採取蒸、煮為主，減少油煎、油炸的使用頻率。若是民眾腸胃相當不舒服，建議短暫禁食或進食少量米湯、無油菜湯等，等到症狀改善再逐漸恢復正常飲食。$ v, |, M z" o* v
) f* C+ W4 d8 A# u生鮮山藥、芡實、蓮子、薏仁等健脾胃食材也可加入生活飲食，隨個人喜好適量食用，如烹調銀耳蓮子湯、四神湯、綠豆薏仁湯等，增加飲食豐富性。
# u- v) G6 y; @( Z9 R `% i+ A
3 T# Y1 M& D$ p# k. }tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報tvb now,tvbnow,bttvb! _( E. A0 h1 \; C: [
* y- ~) m- o8 e- l! b' p5 y0 J
3 c* U2 }2 C( {& y. H w5 S公仔箱論壇tvboxnow.com" Y! N1 s0 h4 ?: K
' V X$ O6 g6 F/ p1 g% J- t& O& u |
發表於 2019-9-14 08:37 AM
| 
