配 料:1 i' p9 }- |( d/ [" @$ H/ |
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呂宋芒果2個、8 J6 {, R( p' Z. Q* N/ @
甜忌廉 250ML 、
( l6 E# H$ e1 f* L& w公仔箱論壇鮮奶 150ML 、
! F! q4 }( [2 Otvb now,tvbnow,bttvb煉奶 100ML 、
" o1 i2 }* R3 O+ Z% O ^9 V' Otvboxnow.com魚膠粉 2G
1 R/ c( J- Y9 {: F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' q, |; o/ @, S {& |
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
/ e$ q; g$ \# z( H6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! _3 v$ w% n* J- h
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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( y e) Y1 H( M! `3 _4 q! ]公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ P& m- ~* M$ @
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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8 I) t& b. v# L: T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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8 i% D" X" \- q- ^5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 公仔箱論壇6 j% v1 x( {" z2 a( k
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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