描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
- N* p) R1 i4 u" p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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. J. `/ W2 t( l& g) z9 @5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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, t6 X" m0 f7 F8 Ctvboxnow.com 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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5 w) K! M+ v/ ]) R. S+ @+ Ttvboxnow.com 公仔箱論壇7 F: @8 c& U9 J2 i2 H/ ^ R) i3 _
描述：馬來風光 香辣十足公仔箱論壇1 S, [0 n, D- t2 c0 p, C
图片： tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 ?6 X2 E( [- U* T
 公仔箱論壇# G- p* |% H' m' o( k6 U0 M# o. P5 n
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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開胃南洋菜 熱辣過一夏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) _/ i' a8 z
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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' u; w# C3 X( E9 O. S. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩6 b+ Y2 k9 P9 A! s! p* f
青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇- E1 {# J9 E, i4 i
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
" `; j" S5 [/ C e5 i3 E( m8 j- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙- L/ ~3 m- U& P& n3 b: Z
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
: d- j5 V3 A- n1 c7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f }0 v% R. y/ }3 g
1.倒椰漿9 s1 s+ H2 b0 d
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
8 l X* i% V4 g, Htvb now,tvbnow,bttvb4 r& G- w+ z+ N& n" h! T
2.蓋鍋燜3 |6 Y# @3 @8 p( O$ ]
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。* U) ]- y- y! S: t. {
, B8 z- P+ w* }( ~' n2 J# Itvboxnow.com3.下肉片tvb now,tvbnow,bttvb$ i% E/ ^" h) J; Q1 I- i
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。; c1 O# Q3 W* u/ g6 Z M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 |( ~3 C, j
新加坡咖哩雞 鮮香開胃& h% ]4 m! W7 B5 o
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
: G% e7 K7 H2 e/ ~; k8 u調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
2 G- Q& R" Z7 R& J4 etvb now,tvbnow,bttvb準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
7 m, C: e. D- R/ t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K# L- w3 j- |/ vtvboxnow.com1.過油
, w7 W+ E p/ }$ e# H# r6 \0 t公仔箱論壇 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
4 t) E( l# k( @3 _) H+ F# Ctvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。+ @7 w+ \ j4 }7 t
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2.下料
( g6 E( I; n" w! ^ E 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。tvboxnow.com% W; d) `& m$ C+ C5 \
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3.增香
, x6 ~. d( N, V) E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。& l6 A' a: V: }" @/ F3 ]! m4 U0 l$ V
; V8 m2 G {/ K$ }. I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉
. w8 Y/ J: a8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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& |6 R) W% D% o% Q9 o' V% P5 F涼拌水果沙拉 新鮮夠味
# a, M6 p$ G) `+ }tvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ ~- j8 k# E3 a% U調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆tvboxnow.com' n; N4 X; D: N+ t
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。- V6 N- a/ R/ s: N Y7 X% Y
5 T9 [* x4 z: Z' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎公仔箱論壇3 h$ d. S b; d+ [% E
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。公仔箱論壇8 f8 y7 e2 f5 U8 m2 ]) B4 n
3 ?5 J7 \" I k% ttvb now,tvbnow,bttvb2.拌料公仔箱論壇0 ^/ a. |- ^# S( x& L0 ]# l
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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; ]" V& B) ` @6 `0 L0 b; Xtvb now,tvbnow,bttvb囉惹沙拉 甜辣過癮
5 n2 c1 W! D3 C% j材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
/ W# h/ M" m# V公仔箱論壇囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' b5 f% J! f! ~4 T
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 D! c) O# ]7 {0 Q. T' A# [
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1.調醬
& z' A! H& X. m: M k' T3 s公仔箱論壇 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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2.拌勻
! Q) e5 N- _+ \! `2 h. T1 A+ A 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* q2 ^3 H# ~% R a$ K5 ~) D
* W1 z; ?% N6 c6 E3 j4 X" t拌炒蔬食tvboxnow.com4 g: d& i$ O8 y9 Q. u
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
6 r6 [: a! C# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" Y* T3 D0 C) I7 g" ]
馬來風光 香辣十足公仔箱論壇6 j5 @: D1 C4 k! i$ W" Q* z( V
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ j1 S o% ~- m! }/ {- y S8 L: Y% N
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙( \& i: L4 G: _9 b, W7 q
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。公仔箱論壇5 ^0 j7 Y0 |3 N8 G0 [( P$ G! f
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炒菜
6 ^3 H( ^5 B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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亂七八糟菜 鮮香爽口
: x" x8 L' I3 y6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根9 R$ a, O* |) s2 ?- p9 z$ _
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
! ]4 @7 G0 i2 o5 H準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 s" N( }8 V8 w) t, \7 R( K) u1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 _" ]; h! o- t' {2 e3 [
炒菜tvboxnow.com I- V$ ^7 u' g! n
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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