材料
1 G+ x+ o8 \# \# ltvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋10粒
6 L/ |- n5 g X/ K6 d中国茶叶少许; R& S& ?0 ~+ ~; c- m. o
八角2朵/ D& S3 h9 } T7 i& _ W: v) C
桂皮1小块
( ~6 O8 ~& @1 S9 W4 T6 T: B5 s公仔箱論壇甘草5片 u: F- C4 A) U% a# ]% {$ ^
黑酱油半杯
6 J; j7 _6 p+ N5 v0 A: m清水1200毫升
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( Z* m$ m" X5 O' J3 @) O4 n6 ~# z做法1 ? t- P5 x; n9 x/ ?
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。2 ~- j% N; U/ r1 T2 i, m
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
; t# H3 E: ~9 I) P* ]+ f6 \公仔箱論壇3）先将蛋煮熟取出。: j2 h8 x1 h9 m, w, c. b
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
% S# A: W; ^; ]: c& \5 |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ Q8 I; ^8 B x
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 [2 p: l, n& x4 H0 e/ S" N7 I
0 U! w( n% k: j' r4 S**烹饪小贴士**
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·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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