， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。tvboxnow.com. A* R- F G& q) f) }6 Z
材料：tvboxnow.com% o, A X9 b, K$ A$ ]
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)& G7 w$ K1 o" Q% x& n* `
做法：
( X# f4 O+ W/ `1 S1 Z" }6 l 1. 猪肉洗净切厚片；
( h2 {) |$ t- t* Q; b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红枣洗净拍扁去核；
' U" c* ~' i: @. K/ r- n% Xtvboxnow.com 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。tvboxnow.com9 l! N$ I5 S V, U* N4 e
& F1 q! f2 d& L. b 功效：公仔箱論壇6 h% R' N. v0 M% t' h
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。3 t1 W1 K$ k k! r# F
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) I: K# M X/ `0 P# m9 t# k; P6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& A+ u" }+ e) a3 T6 G! g
●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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