每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
; _2 W/ `9 f" W x. Y' |1 R$ Otvb now,tvbnow,bttvb 1、抽菸、酗酒、燙口飲食tvboxnow.com2 r5 D1 |0 K" o9 {
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ \/ X$ I5 G- n( z
" f# w4 J9 y2 m8 K2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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( `* V8 S- s- Y6 O" j0 g/ Y3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 tvboxnow.com8 ?2 }0 A+ C7 R- v6 p
1 Y& |" {3 c! d4 p4 ctvb now,tvbnow,bttvb3、食物中蛋白質的攝取量不足公仔箱論壇) E7 W/ q0 }, ^; F; @
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 公仔箱論壇, z# |% ?1 i* u4 ^: N" X9 E7 s" _. Y
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4、動物性蛋白質的攝取量過高
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0 _$ P3 V' n7 `! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 ' s, u; \5 q+ P& a5 t1 P' {
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5、常吃發霉的食物公仔箱論壇, w" H+ z! [( b) {6 N! {1 k
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 " e, u% I4 H0 h$ u6 u5 P {
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6、青菜水果的攝取量不足
+ @7 p" J8 t( g) u$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p9 J9 H+ b" U" Y3 E有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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