本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
" {# r7 k0 c( B& ftvboxnow.com大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
1 [& Y2 S K3 i) S+ q, r3 ?tvb now,tvbnow,bttvb但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。tvb now,tvbnow,bttvb' e) B: `# A& W$ o7 y% u. c: E# I3 ?
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！3 m. H/ J7 y3 |7 o8 r! M, P
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。# h5 E" i. |8 ]: b/ V
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。tvb now,tvbnow,bttvb9 a% V- j& q6 K. t+ ]0 F
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
6 b' p" G8 q9 v* u- G9 ftvboxnow.com․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
) `2 I; z/ _- \6 p- F3 a材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( o2 n4 U( N
醬油、水飴、水．各 1 大匙tvboxnow.com3 e; p. ]9 S2 n
食用油．1 小匙公仔箱論壇! k+ c3 A/ d: l; I
漢堡麵包．1 個公仔箱論壇2 Q; z w6 }4 [4 l& Y# c1 {4 i
美乃滋．1/2大匙* ~; H8 ~" S0 l4 v
萵苣．1 片
7 @, J/ E: W5 ^; \: P; V) U; O切片洋蔥．1 片
) s. Q5 T- V! V; @. {( Y酸黃瓜．2 片tvboxnow.com W% A9 C0 I; B& }. p1 z8 O! V, {* b
切片番茄．1 片公仔箱論壇( k1 s/ v0 b/ v
雞胸肉．50g
( X. r! L9 D2 j! z; W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐．100gtvboxnow.com) f4 ~7 e& p( C" }4 z
乾燥香菇．2 朵
- I8 N# z8 v2 `% q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末．2 大匙$ A7 B; v S. c
白酒．1 大匙
% F- f* T% n4 C, Utvboxnow.com羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
1 L9 J3 H. `( l i. i9 p公仔箱論壇1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
" }# Y* m/ I5 t' l6 _/ ]; G6 M& @# btvb now,tvbnow,bttvb2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。/ y+ ?+ E$ j) Q
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
- k1 s' R5 g" a; L! N4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
/ o: e, n2 }/ ^3 s9 ^: E! c5 ]公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvboxnow.com; q/ s a: \$ s" z
TIPtvb now,tvbnow,bttvb% k: V: T. Y6 D o4 o/ |
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
& B; S; y i, ]' ]( k+ G# E0 h& n+ t公仔箱論壇的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
% t/ l6 L7 Y4 X8 K1 c, i材料（1人份）
9 ~1 e6 S/ Q8 Y cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100g公仔箱論壇$ y8 A1 b0 G# M% \ k
番茄．2 顆
3 z8 b. U7 L9 H) y: O% L& e$ Q; B洋蔥．1 顆tvboxnow.com! |7 v& `' e+ C7 x* i! E& l
鹽與胡椒粉．各少許
0 r3 k" S+ N& l8 H3 e/ atvboxnow.com橄欖油．1/2大匙
0 J' Z8 g+ l$ \- \: R2 h/ y" z. i公仔箱論壇雞胸肉醃料
' F N1 _8 S) ~8 s! B0 g3 R, w+ a0 p白酒．1 大匙
8 `; Z/ V0 P/ l# Q4 x% q# }# A綜合西式香料．2大匙
% ^' P3 D3 o0 v& S" Stvboxnow.com1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。 R2 i G; x" k4 Z v b
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 X! O/ f5 V4 q5 p/ a5 i3 N
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
. F0 e# V/ r& g4 x4 p5 X& ntvboxnow.com4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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