材料及份量:
8 B2 G' I, G1 J; ?4 p, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大荳芽 1斤
& Z$ J& m o; v( C6 atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣
1 Z' O2 @% ^$ _2 `* q. Z公仔箱論壇免治豬肉 4兩
7 k# C" ]' d: g" _! }) W8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q* S! r# { C# V9 I, Q! ]
調味料:
" v! n$ \* k6 |3 _% G鹽少許
8 W9 z C# _- j/ `) A, j酒少許
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製法:
: |6 \& J5 T% N4 R4 d1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
9 N$ r, o) D& a, [& R; c5 p/ e) m' C7 x: Q2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。公仔箱論壇# p7 e$ N: Y0 j( Z1 |
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 S. w6 e9 W3 q
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ h |0 @% h' _5 Y2 T q
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, Z- i) Y. o( J4 ]5 w$ `4 I4 x
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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