MagicAndy

【材　料】
; e6 E4 N: S' O8 ]' `4 T% ptvboxnow.com材料A： tvb now,tvbnow,bttvb% T% R+ \/ o; ?) F
牛肉薄片 100g
0 w/ V1 G, O! k- O7 i/ @9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 & ^; X, I) l: f; B/ ?5 ]: C9 A
太白粉  適量 9 m0 A2 W) E9 _3 m9 A1 J
胡椒  少許 公仔箱論壇5 a+ Y5 a3 z$ a7 o
材料B： 公仔箱論壇# Z! C) [, u  }  _3 q5 ]; ?
山藥 1片
0 W& i5 J' G( V樹莓  1顆
, f" U+ g' [; q; E" m% {9 jtvboxnow.com奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' B3 R0 Y" {/ q: `# W5 T
山藥  150g # i# h7 e. j' H. h$ s
醬汁： 0 d0 h7 x  f5 o" ^
香菇素蠔油 1大匙
+ l; S3 }( `, M" |- C1 D5 Y酒  1大匙 " {# O+ K3 w4 l& ^  e
味醂  1小匙
8 l' _; c, @" D2 j  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |8 J" d* P1 E, o7 l# ~tvboxnow.com【做　法】 1 z0 v2 `5 `( L
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
+ u& z- b2 T  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇4 b7 r/ y6 }5 u' ~
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvboxnow.com% F8 o# L( V6 C5 k& d
thanks

MagicAndy

【材　料】
* a3 R0 R( U( ~) ?( T( j0 Z公仔箱論壇春捲皮  2張
" Z2 a" ?; Q) x( E: A公仔箱論壇海苔  1大片
9 ~7 o& z6 @# }$ D3 a5 x公仔箱論壇鯛魚  1長條
5 Y2 y& c* s4 o! S& F$ e- U7 }7 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 ' n  `( l$ ~: [' F) w
苜蓿芽  1小把
, x- z+ n( A$ y4 c6 @8 y( O# m: {3 Ftvboxnow.com紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* I6 [' e( ?6 a( w
酥炸粉  適量 公仔箱論壇# @, R5 g: y% O4 I3 F! m
美乃滋  適量 公仔箱論壇) r* n5 \6 s! H

% }6 Z' m9 S: b0 d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   y- r- v; D- o. k
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
% y- s; g6 J4 e! l* i2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 / Y$ s8 ?. Z$ u8 U7 B( P
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 . Y: G+ x0 |6 }# X
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
& J- m2 n. c1 q+ C; D  stvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 F1 A. b( \- c% K3 h

, \% Z  a, t! {- V: i3 S% X0 Y) ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 w4 M: t0 I' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com0 B* P0 z5 w9 J# @, f5 Q
魚頭  20兩 9 E/ d. {# H* n& [5 ?, u
雞蛋  3顆 tvboxnow.com( e) F- Q9 m7 ]8 z. |. u
芋角  10兩
' T: _8 Y2 q1 p# e1 |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
0 n& y8 e( O, ^$ O. G蒜苗  2根 公仔箱論壇* ~3 ]: ]# @- E2 ?' m
芹菜  1兩 5 i, G  V6 ~5 q) h6 l' {: \
燕餃  12個
0 l. l- V9 C  `- Q3 K. {) _日式火鍋料  適量 6 l$ H) L  |* f1 R
高湯  2400公克   I) `/ p. o8 E- H
紅蔥酥  1兩
' a3 {2 D3 r# c5 Y3 H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
* {8 u5 ]! B7 d& r1 c  n4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ z% `  F8 r! _- D7 `/ c3 Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
8 i  J% h2 _( I) m+ x# T公仔箱論壇雞粉  1大匙 tvboxnow.com" w, P  {* f' Z8 V3 x
胡椒粉  少許
1 W$ B. F9 Q; k1 w, d' _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 ^- M% W0 ~" Q6 A  Z
【做　法】 # p$ @" I* {! Y( P* {
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
/ z8 H; T4 J: K/ I% e
5 {! f- C' V  I- V- n  W3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
0 v. `$ ^+ }! E% q+ p  H' n
% R2 k+ m; z3 c/ a% M; _4 s2 ~) {tvboxnow.com3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: {( Q3 j$ n$ _* k/ e+ n5 s

5 L# `4 d" ^2 u公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' f+ T" [2 D' T2 c" S4 v* @$ p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  I" R  d2 f' R3 n
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& x7 @$ v; w' a7 c: g7 H
雞胸肉  1/2塊
) {* U# _7 u8 }# C6 b【調味料】 公仔箱論壇. `1 i$ t# o# Y' u# h8 ^" m
非洲雞醬  5大匙
% I9 T( p2 h6 n水  100CC
+ \+ T2 F  d$ {( C/ l6 Xtvb now,tvbnow,bttvb7 A" _/ ^  m+ T) S
【醃　料】
' L0 d# {6 e- x" [' M蔥  1根
* ^# z. i* t! `+ q* P4 l* m) C1 Q+ C公仔箱論壇薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 u- C6 k3 P8 @" Q1 I/ t
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇" }9 b8 E$ I6 B
料理酒  1茶匙
4 Y0 n5 }: k. S  p+ _' e; htvb now,tvbnow,bttvb
) ~7 _; N1 M/ K) A4 L: c9 A% \【做　法】
, f# m5 I5 D' A. Y1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。9 H" m: U, d$ m5 c7 x9 h% I

2 {5 Q9 p/ ^! P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb  [" O1 o* S# `( S) X, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) D, Q+ ^; C
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ h/ Z9 F1 V3 |  s* ]7 L. Ptvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 5 S( }: L! q* v8 i9 p
　青蔥  1根 tvboxnow.com% I% z# l, K( k0 b- K% {
　小黃瓜  1/4條 tvboxnow.com3 ]8 ]" {' o7 O# O4 d* F4 m
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( I8 y5 O' D1 N" o
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇4 s  _* n) h2 R1 q+ B+ \
　炸油  適量 tvboxnow.com2 c+ R) F) _. f. Z( Y  O$ ?$ v
　甜麵醬  1大匙
. e( C$ l; T3 K9 T" s: htvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
" {. v& h7 `2 g4 \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
7 A( C1 C7 G1 |/ `, I" C  `: M4 GＢ.鹽  適量
: S. J, M( V7 c# etvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
: \* Z. }; n: ~6 X. Atvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙
5 |1 }8 |$ e3 p9 }2 z! U3 B3 A+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 ~* N" r# j
　玉米粉  2大匙
, q, A/ ]# v% O* b2 s* p2 O　粗黑胡椒粉  適量 0 F+ n( z* @* F; E* U
　水  適量 5 F5 d2 p! _6 ?$ n
　蛋  2顆
# M1 W& a  X4 P4 V# Y, T1 ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
! y% _- k/ e) Y) r6 dtvboxnow.com
: P) g- j% {1 j* b2 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 J! b4 d5 Q8 Q2 W+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvboxnow.com, d, \+ r; R2 ~* l2 ]4 H
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvboxnow.com5 \+ B+ C8 l9 u0 H1 c9 r
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvboxnow.com8 K7 k3 `0 z% \: Y; Z, z- P7 @
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
* S; P* r% @! Q5 b4 ?4 Atvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 x( [2 \5 c, I2 G( Z, Z
豬絞肉  100公克
% K6 A/ {4 \  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
( k7 w  M% [9 L: z荸薺  5粒 & o8 W$ s& d8 c$ g  q* U
蔥  1/2支
0 i( N. u: b* H1 E4 S5 R5 o4 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
. Q! `1 I9 d  \0 q' `【調味料】 tvboxnow.com. S5 W0 _6 S# c$ s( U! w0 n
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 p) P* r$ o) _
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k3 X6 P% ?/ i; k! j
高湯  3大匙
9 }( D3 |1 w4 x; G3 itvboxnow.com太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |3 o- `" D& v: Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 ~, W: w( U6 b5 \9 j
【醃　料】 ; Q7 G/ U! G8 t5 c
蛋  1/2顆
9 |" C: o* g) B( d( }0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
% f. I5 Z& o* D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
, Z( q/ G3 _) T& T2 L2 E: h公仔箱論壇香油  1小匙
9 e4 Y6 @- t0 @4 u; x7 s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ n& ~0 C/ z
白胡椒粉  1/4小匙
4 n, a7 |: p" O  Z" P: ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
$ z  U5 j* |' I% w# @1 L+ ?公仔箱論壇. w+ I: ]) o4 D# i: z
【做　法】
3 O+ y1 H) f8 _: j8 C, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
' Y$ Y" m+ `, c: D; ]
7 W2 {1 j, L* V3 U3 {/ y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇7 W) C% X* j0 J* u6 I0 [
$ R; Y7 ~4 K# f* X# ^
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇! ^7 X+ o" P& Z3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 B1 D" s' L! f
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5 Q" v9 R2 N/ Z$ I

5 c' E' F  W% h  ^/ h' ktvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
$ W7 U) f# c5 P( X4 u9 o* b: otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ t- t+ o% x
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ N# @8 |' S( ^. s: U6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 {# _1 K6 @0 f) P" J
沾醬：
6 h7 K  F7 F" c  Q. }+ |2 d泰式甜辣醬 適量 tvboxnow.com3 U$ `6 S1 \( O* r4 O7 j) N# L1 ?6 S/ S

" [' r  f- o9 x4 P% ]0 ?0 p+ t3 {6 f【醃　料】 公仔箱論壇0 b+ Z: E/ L, \) i' N9 T
鹽  1小匙 tvboxnow.com. f! d4 ^5 C* s; L( o! @, S9 @
細砂糖  1/2小匙
+ T% S" I- H. J) U# l玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 G3 i; h( o9 [; |4 m% m
玫瑰花  1朵 2 d1 c3 e8 z; R) P% M# M1 A- m
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 W. u7 x5 @5 T7 T
香油  1大匙
' u" A2 }: ]4 U/ Z9 A9 utvboxnow.com水  500㏄
4 {6 Z6 Y( X9 r0 o9 @tvboxnow.com
! B; V2 J  m  x& j1 G' H( n! w* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* D' \! M% G3 }# W" C" [2 c0 F1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
' S/ S/ p3 ?* D, p1 Atvb now,tvbnow,bttvb
' r& W( p4 V- Y- s/ z1 X2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
, C  l5 u7 e: |7 N* R6 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ e' F( y+ w: X) c% O6 x% ?' V# Z公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
/ f. u% u1 z1 s; K8 o! Ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 - i! w9 O( r- i& _* q2 c
淮山  150公克
$ j* T4 n; D+ |3 K  {枸杞  10公克
* H! M9 t, R8 L/ D* z. [- ltvboxnow.com紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb1 \  j" O( |! z; v9 I
青豆仁  15公克 1 w2 c; r* P7 g# s4 |6 |) ]' ~
高湯  400㏄ 公仔箱論壇4 A* w# z8 C$ D
太白粉水  少許
( k* }4 `: z( O9 n) x8 w. s+ ]/ l# @3 m2 H# R2 w
【調味料】
6 P, }) y+ ^4 A6 j' fA.雞粉  1/4小匙
  J" D- t9 k1 [" T' _: G　鹽  1/4小匙 tvboxnow.com1 c2 y' G6 M1 ^( E0 S
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% q- t$ t1 a0 i  V$ D0 C; ^- k  S8 |
　蛋白  少許
" h: O; q# L; f) c$ B* }公仔箱論壇　太白粉  少許
9 \2 _4 F+ o2 M* E5 a公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
: w8 X; u# B) h! O5 E1 R; {tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
2 U" }( P+ O2 n: x" ?- R& T* m. r( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 ) b. @5 Q; q; |7 e4 |$ u

/ ^: s7 k, A+ N. r) \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ y/ p0 h. ?5 }, m3 l5 i
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。) a9 M. M& b' X. z  T4 T& j

/ X, T6 I9 F% H" R2 D2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 D; _. b* x! Z6 h" D: P# ftvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 y( J& f2 C: O8 ?
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
$ ~. ?" z4 V1 }8 U. r. W: K5 p" qtvb now,tvbnow,bttvb ; T+ u' X% R, V/ w! H# R
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
, O$ M5 [- ^% {& }" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
2 F% g% {( }2 v, U* ntvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許
. [+ X0 z  h8 A4 qtvboxnow.com　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 |7 f* j$ f
Ｂ.蛋  1個 1 B6 `! p+ I3 B8 \
　太白粉  1小匙 & e) }! }: I. c0 \& P- b
　水  1小匙 公仔箱論壇5 L& q) w. {6 {; ?! r' k$ F
公仔箱論壇5 m: v7 n  i  m9 H5 L& O+ l, t8 U
【調味料】
8 I- D3 t: G/ s: p' R) |* L+ R( W胡椒鹽  1小匙 tvboxnow.com8 G: u' X6 i" n* y5 q4 l  t2 i' G
蕃茄醬  1大匙 tvboxnow.com4 Z1 L) _/ t, D

9 b% L9 b: P* gtvboxnow.com【做　法】 # W6 h$ _( l$ s3 Y8 T- u. t1 N3 }. I
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* R/ O; C9 C2 R2 c& R5 R! n% i
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% [3 [( @$ |3 J/ V" X) ?
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  c$ ^1 L. ]$ g. e: a  N" c% dtvboxnow.com豬絞肉  150公克 公仔箱論壇. \* F6 Q2 I. t* D' A- L
中卷  1尾
. K5 h( P3 k+ {4 P+ r- k3 M# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
1 A# v- l! `2 q, t& V$ htvboxnow.com青豆仁  15公克 3 P5 f/ w1 X; E2 }+ m% ~' U
胡蘿蔔丁  15公克 tvboxnow.com- f! }" \( B  K8 m
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ?% l/ {! `' _; q* S
薑末  5公克 5 c, O' M) v9 b0 b$ D! f
太白粉  少許 4 K+ x5 a: |) Q  T( m6 ]

/ h: D! u% K" e5 u# f/ R1 w& k【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 z2 w# e% R/ M! `
鹽  1/3小匙
2 y8 Y( ^! d3 j+ c2 k$ r公仔箱論壇糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l' A3 F5 C) t" C! v) n: M% P% c
米酒  1/2大匙
" w, D: h5 d# X6 I: ^3 }- L' btvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
3 p: \, W) h9 s/ j; s胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% \: z1 m5 o+ w6 S5 q4 B

" T  k5 t+ b# ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: n3 U$ ]6 Q: M9 R
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
! ?/ E- Q  O% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 z' M6 j  }; J' e/ d4 U% w- u
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvboxnow.com( c% Q) ?# V" z" S& o
公仔箱論壇' B3 W& Y. O& z
3.中卷內部刷上太白粉。
- O" I+ M* v4 V$ |3 a* Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ P# S2 [2 L* ~. _& n! ?' q9 j; p# e4 i4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇: h6 S0 k  z  j& g4 s& ~+ w
土雞腿肉  300公克
4 z5 C7 F( [4 L% V公仔箱論壇洋蔥  200公克
1 D1 o. ^% r- x: T- v, c. O公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
; h# h+ G) f) z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
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$ j% W% V. z/ ~; ~$ F公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! W8 {% C7 T1 j, p# W- p/ `) ~
咖哩粉  2茶匙 tvboxnow.com1 ]( q- o+ E4 B6 ^7 R
鹽  4公克
% V" J; ?% P" V1 p8 X8 gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ S" L$ ?( v* ~  a. D
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 @9 I" j/ \* X. y1 G# U, l/ n% E
料理米酒  10㏄
; m; Z2 ^) ~! k6 [$ O2 u4 l! X公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
. F% X- B) z' u8 w- D0 `9 K9 }tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
5 E7 q3 i2 p, ~+ atvb now,tvbnow,bttvb2 B+ J* A5 N. S! k1 k
【做　法】
/ Z  b) N8 D& i* `4 ~  b2 E6 x1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l* @8 v: z1 F: y

( h2 u; @/ L  u" P* y: Utvboxnow.com2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。: ^& T1 g2 z6 E8 H5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ L7 M$ G, W6 y- n
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇" Z( J4 Y+ ^; {9 h
tvboxnow.com( e& E1 ^1 _* w7 B1 p! Q" Y
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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1 c/ R2 Q+ O2 U2 V# v5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
" ^: ?8 L+ P9 I0 J8 i公仔箱論壇豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ `1 O8 Q5 a
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( d0 ~+ e& k5 G+ `  e2 D1 ~
薑  8公克
2 t2 n# W# [8 g! I8 `9 Q/ btvboxnow.com蔥  12公克 公仔箱論壇8 r4 T: C/ A, f+ S1 h
公仔箱論壇5 v. h0 d* v) X
【調味料】 公仔箱論壇; X( G9 A' ?- R% G! V& w# x
鹽  2公克
, \+ g6 @. Y7 x1 F; A% ^6 G( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
0 E( i: S4 ]" V0 O3 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
% a: T2 d+ G& N. otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
4 o* s- B8 t. |$ H% P水  50cc
; Q# |. U  u; ]7 x- Qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
( \8 E" g( N* L, k5 G7 u公仔箱論壇
$ Q. z' c: m+ H# {【做　法】
. }, t" Z; X. O5 }公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvboxnow.com) v* {8 L$ b9 y9 k

8 S7 M+ h/ y1 I$ n: v; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
1 x; A  Z4 o& v# g; s! V4 f/ stvb now,tvbnow,bttvb " u: G+ D; ~. T8 J4 z: Y/ I
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇2 o; f2 i: m' ~0 ~3 u$ {
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! i1 U4 Z$ b7 b5 l/ B

- R2 L% I2 c& M, n' U) \- }公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 * d1 s6 W  o2 Y* j1 h! |
豬絞肉  200公克
. O8 `, B8 g: d, G2 p- ]草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; T8 y; \  e; a9 D0 t6 V" f1 F( e
荸薺  20公克
( I" e* N: A2 _/ Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 9 \: @( r: \% [1 @  p4 ~7 q" a1 j, P) \
蛋黃  1個
" E( L% _$ A& H' L, x5 S麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb" ]- J: B7 P- v: c1 k. [0 G* S
【調味料】
7 a5 w" ]/ }$ K  m! @" S. Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
& B7 `6 i" X$ B& `6 N0 n7 C公仔箱論壇糖  1/2小匙
" E2 }) C, z7 e公仔箱論壇鹽  1/3小匙
2 P3 b. R- O) E; R" |# C7 p0 C, V6 Y雞粉  1/3小匙 " C3 ?; l2 }& [1 ?& {! d3 R
太白粉  少許
4 V/ g! ^6 G. x# j: C5 g7 h8 Etvboxnow.com【做　法】
' [% J4 a- S* l4 b5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
; Q% K* c$ O% }' Atvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- z% B" {6 Z
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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" q- Y) x# R& S" E( c9 x0 }2 A8 Q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。: p  D6 z) U- g3 u; n/ ?. v

1 ]& \0 D" Z) \6 D/ s6 A5 r5 O  ]4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。