魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb0 `" S5 D) D, I/ B: X
* |1 m6 M% s# I% U; o0 Qtvboxnow.com
5 l0 L6 P& D/ ~) P0 r! s: E材料
1 p2 S( v: k; m p魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 公仔箱論壇; j7 B3 @' e" Z3 }# a |+ p
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 tvboxnow.com% ^5 R( s+ L, W9 s$ J( W6 P8 I
生 薑 4 片
+ u0 h2 M. l6 c" T8 y4 b2 i公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
5 h$ Z" [. K% V: t/ s0 Z公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 % ^4 V8 ]! {/ N
冬 菇 4 朵
0 c2 @! _7 M$ T3 X1 T* E, b筍 1 支
8 m7 F7 Z: E' T) K. htvboxnow.com雞 湯 6 杯
* w4 K0 W5 a3 }* o公仔箱論壇調味份量
/ u/ G/ u5 \7 N& W米 酒 3 湯 匙 公仔箱論壇7 {' j& U8 w! E2 \6 J
食 油 2 湯 匙 ! c$ i8 f U3 G1 T/ x5 f8 S
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 公仔箱論壇& ?( ]; p9 D1 J B" B
水 3 湯 匙 公仔箱論壇% n' P3 G' E# W
鹽 、 醬 油 適 量
' _' {5 {$ i# u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 少 許 公仔箱論壇/ Q% s0 T; o! R- o, P
$ _" u g; b$ Q( J6 |6 d, rtvboxnow.com
. V+ S1 e5 r: Q" J# i3 w8 d3 E0 S$ M2 N做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) X' |6 w( L4 Y- v+ x( H
/ L/ n' S* {7 l) g+ s) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
5 v2 P5 l! `7 c4 b香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 tvboxnow.com7 r2 z- {* r. y* r$ F
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb; O' |8 w$ s: ^
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
