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[食肆地點] 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味

爛gag 有 云 : 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 , 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ? 答 案 是 孖 菜 ! 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 , 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 , 食 肆 越 開 越 多 , 不 過 , 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 , 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ! 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 , 解 開 怪 食 之 謎 … …
: ?( G, E, z( b5 C& K1 E, atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 s/ l! q, u4 d4 ?( W4 v
蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭( p& A6 M% m6 ]

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. }1 n8 R- |9 U, x3 I# P) J2 ]門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 , 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 , 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 , 中 午 12 時 開 舖 , 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 , 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 , 一 塊 又 一 塊 放 入 口 , 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 , 嚇 一 跳 , 這 種 滑 嫩 的 質 地 , 根 本 就 是 魚 肉 ! TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 , 證 實 是 齋 三 文 魚 , 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 , 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 , 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ; 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 , 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」tvb now,tvbnow,bttvb. e2 e* _5 }: I3 M/ H( I9 d8 C  W$ j

$ D/ L& t! g4 y6 a$ F) r" D少 油 無 酒 無 五 辛tvboxnow.com6 y% y4 E% p% ]* y
青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 , 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 , 看 得 很 嚴 謹 , 陳 生 說 , 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 , 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 , 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 , 並 且 少 油 無 酒 , 連 豉 油 都 自 家 製 , 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋, 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 , 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 , 當 中 不乏 年 輕 人 , 逢 初 一 、 十 五 , 餐 廳 更 是 逼 爆 。9 A4 T1 G( S& n0 a

' B) C( z3 H  I8 g* s2 S三 文 魚 刺 身  $32
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" x8 d% f) E9 M; ?/ r% a1 U仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 , 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 , 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。' s- `/ y6 q0 _) i. d! l. ~
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真 的 ? 假 的 ?
* ~6 c& S% U  t2 {公仔箱論壇素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ? 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 !
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陳 先 生 : 入 口 煙 韌 , 唔 點 豉 油 都 食 得 出 , 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 !tvb now,tvbnow,bttvb. P! `: a& l9 a* F1 g; T: c

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李 小 姐 : 我 怕 腥 唔 食 魚 生 , 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。
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8 i! d4 C8 ?! n3 U2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁 先 生 : 不 是 真 的 嗎 ? 當 然 少 了 魚 味 , 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。# m# _2 Z9 q- F: m

, j' c; |5 B. r! d+ }: `8 u3 _  n& `公仔箱論壇壽 司 拼 盤 $35公仔箱論壇9 R( G* `9 Z5 e  C5 g# j

) R7 v/ G+ ~+ x' e6 S+ F" _7 V包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 , 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 , 質 地 較 實 , 像 真 度 爆 燈 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; b1 O2 y8 B) g1 `) U9 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 ~6 ], D- O
章 魚 小 丸 子 $26
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% h* C) z3 O$ `$ C; x由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 , 炸 得 金 黃 , 外 脆 內 軟 又 香 口 。
8 w) P# h, ~& [( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 S! U6 J% x4 o/ j( X
蘆 笋 和 牛 卷 $32
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變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆  麪 筋 , 變 身 後 入 口 軟 腍 , 配 秘 製 醬 汁 , 都 忘 了 是 食 齋 。tvb now,tvbnow,bttvb  m4 ~1 f- g: \2 n7 x

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女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES
- Z& e) Y+ \4 P9 Y5 L9 U7 ~門口 貼 着 大 大 張 剪 報 , 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 , 很 不 可 思 議 , 老 闆 陳 先 生 解 釋 , 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 , 在 女 人 街 開 舖 , 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 , 自 立 門 戶 開 設 DATES , 揀 選 食 材 不 馬虎 , 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 , 鵝 肝 用 法 國 的 , 經 理 張 先 生 說 , 出 品 質 素 有 變 , 騙 不 了人 客 , 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 , 有 人 客 真 係 食 得 出 , 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚, 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 , 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 , 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。tvboxnow.com$ C: U* H: z* L- d9 X

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■ 食 客 Joey : 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 , 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。7 ~  {. i$ n/ D9 a& O/ \" X8 N
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招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82
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忌 廉 香 氣 撲 鼻 , 青 口 飽 滿 肥 美 , 一 咬 肉 汁 溢 出 , 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 , 難 怪 阿 蘇 都 讚 。
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: D1 I# ?; l$ r香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85) V! Q2 a# G3 U. v7 {
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鵝 肝 煎 至 半 熟 , 入 口 溶 化 , 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 , 膩 感 全 消 。公仔箱論壇8 f4 m! a; I' J& w2 I
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巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ Y$ Y- r; v% {. y5 `( @

/ `3 @. Y/ U+ @) @意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 , 煙 韌 有 o趙 頭 , 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 , 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。, [' _: u: {( ]0 U( F. o# u

: X9 D0 D9 f& ~( Y& }鮮 果 拿 破 崙 $38 ( 跟 餐 特 價 $28 )公仔箱論壇6 Z9 {; J3 Z! s4 J8 h/ V
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自 製 酥 皮 夠 脆 口 , 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 , 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
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DATES ( 通 菜 街 ) : O5 l$ F0 x) }% q/ T
通 菜 街 35 號 地 下
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異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant9 w, H% r0 D! }% h8 k. N3 z
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■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 , 手 起 刀 落 。
3 A5 j% w" p9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V# d: B- w: y# V. itvb now,tvbnow,bttvb小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 , 播 着 土 耳 其 樂 曲 , 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 , 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 , 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 , 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 , Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ,掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 , 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 ( Halal )。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 , 晚 市 常 常 爆 滿 !
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, |4 E* t- d6 t6 O$ K錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
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錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 , 加 入 椰 菜 、 洋 葱 , 外 皮 香 脆 , 內 裏 肉 汁 濃 。
8 K# E# ~( T2 ?$ r1 K, d) d7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J+ j. \7 u5 [8 I/ L) Z1 m3 N土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚
( H, o5 s) y# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ x' l& k* i/ p  z- ~
牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 , 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 , 味 道 清 新 。
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伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚
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羊 肉 烤 得 香 口 , 配 薄 餅 食 , 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。
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創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭
5 [& t/ J8 C1 M這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 , 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 , 獨 沽 一 味 難 經 營 , 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 , 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 , 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 , 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 , 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 , 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 , 惠 顧 套 餐 再 加 $20 , 仲 有 一 客 心太 軟 食 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 n$ N2 `5 {3 @& M0 D3 A, V- O+ V2 g
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二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品tvb now,tvbnow,bttvb" K; z9 ?3 X2 d7 N( K5 q
番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 , 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 , 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
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BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ O5 E# i* v1 S
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8 W0 D% O6 g' R- E& E# E豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 , 熟 得 平 均 , 排 骨 盡 吸 燒 汁 。公仔箱論壇+ _$ U$ t! D9 M: ~; w: t
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2 T1 w* e3 |4 O4 b$ s6 e/ Z+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 蔥 頭 ( 通 菜 街 ) tvb now,tvbnow,bttvb- e+ K. S/ o! v* s- J

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thankyou very mach~~~~~
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