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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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4 A" g) K+ W# S. h, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P `( T) i& L阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？& {3 m! d( K& E4 K- z5 _
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
0 a9 _/ Q0 t; }研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
4 \/ u( H0 Y; O# ^+ ~% h& I如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。tvboxnow.com, N( @! t Q) |& I; A- [
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvboxnow.com' g8 C$ a0 i. g o4 }+ X+ e4 q; w
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。$ g2 G3 v0 \' n f
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% g/ o% K& g( z0 y2 G! j8 K( Ttvb now,tvbnow,bttvb圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。) i2 i; h/ e; Z1 t' I) V
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7 z4 @' W, `" o/ Gtvboxnow.com掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。tvb now,tvbnow,bttvb- S Y& u3 m) F: f$ p/ A
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
' Z8 I6 o! W$ O- C \- A% V公仔箱論壇1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。8 W+ D% a' ?- w+ p, Q. V
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
1 Z$ z+ T. R0 q7 l公仔箱論壇●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 h0 o2 a2 C
●堅果：每週吃5份以上的堅果。tvb now,tvbnow,bttvb6 f- w) X5 [- e
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
# ~+ Q G: u6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●全穀物：每天至少吃3份。tvboxnow.com; Z1 ?/ M2 L- |7 A2 x0 f
●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# R5 z3 L; T
●豆類：每週至少4餐豆類。
" ]: {2 n; `+ R& j4 c' w, a0 Z●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
% r4 R8 q# |! b& h' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。; X( D: S8 R, d4 @ j
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
& b: A! I# ]5 g# i5 g) c6 Btvb now,tvbnow,bttvb●油炸類：每週少於1份。tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ N: \9 C$ a
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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