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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvboxnow.com% `% M: d5 @9 X8 ]7 q7 N
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
& s6 ]* Y4 u$ f6 O5 s7 Ktvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
/ b9 A ~8 C! m公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。) [ X ^# A, G$ B: ~; u; Z
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
% v& d! l! C- D; G3 l( T( Ptvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）公仔箱論壇6 _6 V! z& X7 o$ _
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
/ f* E( y2 D* L公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
$ w: @8 I& p3 C) G) I6 |' ?5 F% c9 stvboxnow.com蛤蜊：含8.2毫克鐵
0 d( D1 b% z+ D% G+ F+ U+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
* Q/ ]' S' I3 ~5 K7 T1 D4 S: y植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵. }9 n8 a/ ~1 F& U
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇% Z! `% C) L `* \! {5 |) Y
黑豆：含6.7毫克鐵
+ s7 X$ B7 V% [; g% [' I o! _干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇2 I( L( J. F8 z+ H
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
4 U/ Q, X* V7 o+ j1 F7 }tvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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