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/ c. R* _: _6 Z6 N' U9 ]: f公仔箱論壇蜜核桃材料：
$ J' T& D/ u1 @# [$ Etvb now,tvbnow,bttvb核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
% c& z/ O7 v; f$ D8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 r/ I0 ^0 O4 \7 `: y
做法：
8 W) |7 }3 X, f! |1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；tvboxnow.com4 f/ z$ N; l/ I! m
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
+ l* S5 Q) P' _6 @, B8 ?% Z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；公仔箱論壇2 l- U/ R- Z% z* P+ r+ i* s5 E- [
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；tvboxnow.com1 T; O6 H' s1 Y" R
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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面包体材料：
" u4 [& {5 {% N' y2 v! M8 [公仔箱論壇高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvboxnow.com( m8 m0 h. n* _( v$ h
$ K+ P/ I$ G! n5 e- v0 otvboxnow.com做法：公仔箱論壇& C: [) l2 n( d; h& s/ q4 k% U
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；8 F4 B$ m2 l( x. A! `+ e1 B" q
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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5 r, m2 P/ a% s0 k. f3 v3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
3 I$ L+ k5 o% ctvb now,tvbnow,bttvb4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
8 ], Q0 e _( p ^) l% b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
2 s# S) i1 W% H3 S5 e. W7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V n3 @" _0 J! Y9 p% ~
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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