[食肆地點] 小甜谷

「火車頭」和「浣紗廚房」在大坑道附近一開，這一帶變成了餐飲街，多間食肆林立，好不熱鬧，演員谷祖琳看中了這一區，在這裡經營甜品「小甜谷」。 tvboxnow.com+ {+ V+ D/ v4 m. g9 \; J
公仔箱論壇, }/ L n' f+ W& l P
谷祖琳很聰明，找的是一間橫巷中雙面開放的店鋪。顧客一多，在長廊也可以擺上幾桌，有點大牌檔的懷舊氣氛。tvboxnow.com- _- D8 V* O( g/ ~
tvboxnow.com2 K" q& h. Z, n Y Y& C

招牌甜品北海道 3.6 牛乳燉蛋白。 $23' I# L- d' m! t) T; H
tvboxnow.com8 Y0 M- c* N a$ a1 Z

荔枝凍 $27

6 q' l+ D) e3 e: `* A/ c' e# r. r; m- w
芒果凍 $27
( I8 D2 z4 V$ j( k# L& }
香港人到北海道旅行的漸多，對當地極濃的牛乳留下深刻印象，店裡的招牌甜品就叫「北海道 3.6 牛乳燉蛋白」，比本地的 1.4 至 1.8 度的濃厚得多，其實該店所有的奶類製品都用北海道牛奶來做，糖又加得少，配合了店名的「小甜」二字。 tvboxnow.com! X1 P3 \8 \/ T" R: A! E. y

當天我帶一群友人去吃，店裡的甜品種類並不多，我們可以全部都叫來試試。奶凍就來兩種，有荔枝凍和芒果凍，聽說到了夏天會有更多的果凍甜品出售。
tvboxnow.com% d" {5 c* M* d' @- R2 j
基本上，西式甜品要比中式少，大多數是傳統的古早味，像十五年陳皮紅豆沙、海帶綠豆沙、番薯糖水、腐竹白果薏米糖水等，馬來西亞喳咋也不錯，做得甚為正宗，要特別一點可叫「小甜谷秘製楊枝甘露」。公仔箱論壇+ z. ^1 ~; {2 x1 [

tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 u. t7 Y, u% q5 i G* E) J
楊枝甘露 $27

公仔箱論壇4 L3 `$ M8 N; O0 b' ^. I
宮廷桂花糕 $16
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ P& V8 S& i& b6 R( L _3 S7 {, q
更無花巧的是現磨的杏仁茶、合桃糊和芝麻糊，這家人用的是一個大碗，份量極大，我們人多才要打包。 9 h# W1 I! e6 W, j4 y4 P& h* J, a
公仔箱論壇: \7 O9 p! M+ C7 j! I, q
豆腐花可是從熟人那裡進的貨，一大桶一大桶，除了黃糖粉之外，可加紅豆沙和上述傳統現磨的糊。公仔箱論壇3 M+ ~( W/ g2 {7 w

有時，一碗上桌，什麼都有，但是自己喜歡的卻份量不夠，那麼可以叫「加料」，加蛋、加豆腐花、加湯圓等。 tvboxnow.com" Y8 p) [2 s5 g! W
tvboxnow.com( y7 {: ]' P/ g) w
都試過後，還是覺得「農場薑汁撞奶」最為特別，「宮廷桂花糕」也不錯。公仔箱論壇2 a& ~$ f# \( [/ a% n: W* L% u; G: m

谷祖琳很勤力，和母親兩人親自落場，隨時去都可以找到她聊聊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 l2 ~% M; @9 S# G* S. p. w
「我的糖水都很足料，像家人的愛。我很希望女客人品嘗後會覺得自己漂亮了，男客人吃了會想起媽媽。」她說。

這一點，她做到了。

公仔箱論壇$ v6 @1 Q% Z0 f9 Q" }
「小甜谷」是一間兩面開放的店鋪。tvboxnow.com+ |+ ] y6 ~2 c/ B$ H
/ M+ I7 d& A3 Q( J+ x, M

/ z. Y- u; f6 U+ i

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 小 甜 谷

[食肆地點] 小甜谷