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9 {* Y6 h! k+ K4 [, _+ Y$ |, Mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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5 @9 w+ [9 O! ?2 Z( `3 h馬鈴薯泥 150公克
' Q4 m. y$ i; W1 k% b: ?& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H R4 Y( B8 d: m Y
絞肉 100公克
) c8 k& } |0 d% j) B1 E# T. |3 T豬排醬 30公克tvboxnow.com+ `( t0 B3 n( I# T. X6 ^
沙拉油 適量
/ ^8 Y. w$ b* j' } ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 m) T, l3 |9 `2 ^
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咖喱粉 1大匙tvboxnow.com9 ^& {% g$ u! R& V* N) D
細砂糖 10公克
/ O1 k( r- @1 n2 c3 |/ O4 z公仔箱論壇鹽 適量公仔箱論壇7 n7 F9 a! Y- l
白胡椒粉 適量公仔箱論壇- S \; {) J. ]. x5 p
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【做 法】
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! h, ^5 n/ R+ l, H6 \" ?公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- t) z* k: Z) G4 @
/ [6 x* K: O$ a7 `6 gtvboxnow.com2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。& A) a8 o K9 h" A& d5 U
0 ?, a M7 Y: w- e O* otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。. M( X9 B) P1 N9 x& x% m
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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