風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。' I5 P8 `2 V! Z5 Y( v
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味道 3D人氣墨魚脆波波
9 }) _: l7 J9 q1 i* h/ @/ L公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。! |& o+ w1 Z2 b
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八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 ?: f, s9 Q7 W$ l0 \6 m7 J3 t
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！0 M/ ?* W0 M# X
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炸釀大腸$58
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0 @* _' X7 f3 `1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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3 E/ ^4 |) X/ n5 _7 x公仔箱論壇和味田螺$32公仔箱論壇& Z0 s6 o( {% Z% S
; q" w9 k9 y! F" O2 w" w. ^8 ytvboxnow.com聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 |1 F7 ?7 ?6 u+ K! Q+ s+ ^: l
* Q7 l* b1 n! ^) L' Q7 K ]( Q0 r公仔箱論壇墨魚脆波波$58
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; D; r; M0 X! l1 c! T+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48
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9 I( v4 ~ B3 {/ @; U7 g" S( V矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。- V, R! j3 u3 ~: _# }. I
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避風塘釀雞翼$50
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( _: ^. Q+ i3 t6 x# f+ r0 xtvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔% F% _+ y+ s/ @
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: \, k+ q I `' W生果夠鮮外來客多過街坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. ]8 T) D6 R- @" j
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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# _0 m$ I5 ?4 R6 e" |6 R公仔箱論壇芒果芝麻糊$14tvboxnow.com' I, U4 h7 `3 |8 z0 y1 n; j. c, A8 E' b
- j- x( _& S0 v; r芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。3 s0 \% K1 | L% \
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雜果紅豆冰$22
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) a" Z6 Q# L. m9 O6 m( Y紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27! V5 B* X0 z& J+ v( `
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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. f0 {( J [. B% @) C$ s7 x公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）$ H. ]3 S0 S- [1 S
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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