☆1. 深海魚☆
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' o% [. T+ j9 W0 m全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 N) e4 K+ E& r1 e! q
' w5 S+ J) c) g& m, K4 x9 Mtvboxnow.com國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 $ C6 Y: n3 F* B$ B' z
6 [7 Y; i6 {* @公仔箱論壇台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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0 b3 U' ?* o9 G5 ^. s9 D8 h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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6 y D% c2 \8 N' D2 ~% v' Htvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆
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. g( n3 p$ c# ?/ ]& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 * C5 l2 |- h/ ~' p: S
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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; O+ e; y4 _" ]* [: r* D" C最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ Y) T6 U) c1 Q2 @0 W
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3 G: G% O5 e, i, `" Qtvb now,tvbnow,bttvb☆4. 全麥麵包☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) {; M+ \3 s% L% O
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 5 D; Z- V {8 a- q# F( n
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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1 ?8 o* F- D, I5 C& R# v( ntvb now,tvbnow,bttvb更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 tvb now,tvbnow,bttvb' P3 H S: } [5 ^' K6 V& x
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @( v9 `: H! d" G
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9 l" T! @/ ]. z6 m8 s! Dtvb now,tvbnow,bttvb☆5. 菠菜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 z! b" y$ T2 j6 X0 g( n
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 X7 T; W9 |5 n% v3 m
4 R5 m/ Q; g* |- S# Dtvboxnow.com醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 tvb now,tvbnow,bttvb. r$ w5 ?( l, R V9 V
) w0 e1 f4 ^4 b/ ] q8 t5 F什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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8 U1 y: E! |% ]1 a公仔箱論壇☆6. 櫻桃☆
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0 A+ a( [/ t9 e6 O; r. v P( @tvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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0 B# M% S1 ]- K% \公仔箱論壇美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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☆7. 大蒜☆
9 p) q. ?2 l6 |1 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 x3 _( B" d
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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! `, a2 R/ a9 p, x; w: t' n9 F1 g公仔箱論壇德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 9 v. A' @' h3 I3 i# o( O% N! B
4 v3 H' ^' G3 S+ \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c% @. O/ M- u/ Q$ w* b3 g% |公仔箱論壇☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvboxnow.com* M9 e/ n" e, |( {
) p% X Y, Y- t/ S2 F0 O5 H公仔箱論壇南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 : _- v2 a; c$ ~) q5 {
8 j2 a# V% o9 R# ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y. V3 T1 ]4 X7 a$ K% ^1 Ztvboxnow.com☆9. 低脂牛奶☆ tvboxnow.com- X8 a. [& u j9 r7 M' x& R
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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- m6 l/ p' E9 J4 D3 x1 i公仔箱論壇紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvboxnow.com+ u% x3 U) T9 W* j/ Q
$ M" M! K7 Z# t' ?tvboxnow.com日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆ tvb now,tvbnow,bttvb& C1 }* l# V- h( B( `4 Y- ]7 {
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 L$ k4 p4 E9 d: i
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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