古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
8 d+ Y7 E o& m, \2 B公仔箱論壇6 V$ p. c- k1 D* k" Q0 y3 t2 H
新場影相位 E7 ]1 T$ f* t# c9 l
- d( ^$ v7 Y9 R vtvb now,tvbnow,bttvb■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。2 Y6 ?6 R& ]9 R/ n7 G- v
" q. V$ A0 B) H& H+ I7 j
* m# `" b- ~3 ]* b. ]■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。
3 @# L- p* z, |1 n5 Otvboxnow.com
* F, `* b( }% X, P9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a, |/ f* v0 b■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。
! W5 H# r) l2 { A$ T' q' ~ \5 B- M公仔箱論壇
" N$ C+ I7 a9 k- k
- ?* w. A; }7 l2 a) O6 \% X! j■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 N, i# Z; } U: _* g
公仔箱論壇3 Z2 D! w$ v" T, x$ ^8 e0 O( f ~
 ' J/ F' d# g) S+ {( M8 V( k& d0 d
■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
" F/ x/ t& w) `- o, i4 _, N3 z1 Stvb now,tvbnow,bttvb. f: G) x$ A6 f
 tvb now,tvbnow,bttvb, w- y* |5 B) K7 W; q
% u6 t2 Q# [6 u8 Mtvboxnow.com馬房飲酒影相絕佳公仔箱論壇/ v( ]) ?6 L/ n
法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
' m. @1 a0 C' x; N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. ~: C! K& u
Dragon's Back$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 t! A5 L" A5 ?" q" \" W% F6 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; T: C% p4 }# x
用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。
, b: T. U8 }6 J; q, w/ b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j3 f7 ^6 Y" @. V2 L2 I* V. U7 P
馳名特色拼盤$188/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 y2 i' u U0 a$ t* X! ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' Y( _6 V! k! J
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。* b$ f1 Q; s4 }; V" Y
tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 z9 b* t* g; `" P
烤原條鱸魚$160公仔箱論壇 z. G; K- Q7 H7 V9 Y3 Z! i% o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) c9 A9 @( L7 Y6 `2 J8 a) { R! ~8 h
選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
2 V0 W0 L7 c6 K1 m% {! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 T) `; M. G5 M9 ]. E) v
牛尾清湯配鵝肝$140
1 ?1 u6 | e+ E$ V0 L tvb now,tvbnow,bttvb" I+ E- K9 p3 e! v3 z
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。
# X0 \) F% h* W' ]8 w9 T& f公仔箱論壇
! h6 D4 W4 |9 m: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H% {5 t% R$ f7 E4 x公仔箱論壇tvboxnow.com$ ~+ O# \6 e3 C
Stables Grill(尖沙嘴廣東道) 公仔箱論壇& I3 w; Y( Z/ z9 l" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. o+ ^1 Q3 i: B$ ^ l
裝潢 9條龍食材貴 1倍公仔箱論壇' k" ^! B7 Y i
) ]2 P6 h D5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- ~$ m" @% X3 D6 ^
酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。
* E& g2 i0 F+ k- h5 |" c4 g' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. R& n2 G/ ~8 P! m
烤大西洋扇貝$190
) q" h) R/ B1 r ]4 S7 U9 y) V9 ^& E
5 R- h5 b+ ~. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。
& y! E( V) E% r( X
# P( I; T( B* ~9 N' K: Q+ C1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香燒羊扒$210
0 ^6 O$ Y! R4 a$ X3 N0 G
/ O+ v) C3 A$ l4 m% J公仔箱論壇選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。
' U3 f/ d8 v2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 S6 z3 ^0 L9 M9 @
朱古力忌廉撻$90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; r3 W) K/ l0 L7 k7 L& [; m
9 B( }- r; y5 h i6 @4 }$ w) {公仔箱論壇以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。9 [% F. `( Y7 f/ |9 q, u* R8 _7 |. p
) E+ y; i9 O g' I$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com/ m8 s) W; L; i/ l
the parlour(尖沙嘴廣東道)
7 {5 r+ V# Y: {& N! W7 a公仔箱論壇
9 W/ ^9 o, C5 V2 i& B* J |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 